dumpling是什么意思，dumpling的意思翻译、用法、同义词、例句

dumpling英标

英:/'ˈdʌmplɪŋ/ 美:/'ˈdʌmplɪŋ/

常用解释

饺子

词性

复数:dumplings

类别

初中,高中

常用词典

例句

常用搭配

同义词

专业解析

饺子（dumpling）是一种全球性面食，中文常译为“饺子”或“汤团”，其核心特征是用面团包裹馅料后经水煮、蒸制或煎炸而成。该词汇在不同文化中存在差异化表现：

1. 语言学定义

   牛津词典将其解释为“用面团包裹肉、蔬菜或其他食材的团状食物”（来源：Oxford Languages）。词源可追溯至16世纪英语“dump”（意为“团块”）与后缀“-ling”的组合，反映其形态特征。

2. 中华文化载体

   作为中国传统食物，考古证据显示东汉时期已有类似食物（来源：《中国饮食文化史》）。春节食饺习俗被列入国家级非物质文化遗产，象征财富与团圆（来源：中国非物质文化遗产网）。

3. 国际变体体系

   意大利馄饨（ravioli）、波兰饺子（pierogi）、日本煎饺（gyoza）均属广义饺子范畴（来源：联合国教科文组织饮食多样性报告）。美国南部流行的鸡饺（chicken and dumplings）则体现地域化改良。

4. 烹饪科学特征

   面团通常由小麦粉与水混合形成面筋网络，包裹馅料后通过热传导实现淀粉糊化与蛋白质变性（来源：《食品科学原理》教材）。蒸煮过程中面皮形成半透膜，锁住内馅风味物质。

网络扩展资料

关于英语单词 "dumpling" 的详细解析

一、核心词义与发音

• 词性：名词
• 发音：英式 [ˈdʌmplɪŋ]，美式 [ˈdʌmplɪŋ]
• 基本释义：
  • 面皮包裹馅料的食物：指由面团包裹肉类、蔬菜、水果或其他食材后蒸、煮、煎或烘烤制成的食物。例如：
    • Chinese jiaozi（中式饺子）
    • British suet dumplings（英国牛油面团饺子）
    • Japanese gyoza（日式煎饺）
  • 水果布丁：甜味面团包裹水果（如苹果）制成的甜点（例：apple dumpling）。
  • 矮胖的人或物（非正式用法）：用于形容体型圆润的人或可爱的事物（例：a cute dumpling）。

二、词源与文化背景

• 词源：
  • 源自17世纪英语形容词"dump"（意为“面团状的”），后加后缀"-ling" 构成名词，最初泛指面团类食物。
  • 与德语"Knödel"（面团丸子）和西班牙语"empanada"（馅饼）等词有相似含义，体现跨文化的“包裹”概念。
• 文化延伸：
  • 全球普遍性：从中国饺子到意大利面疙瘩（gnocchi），不同文化均有类似食物，但名称与做法各异。
  • 中式饺子的特殊性：英文常用"jiaozi" 或"Chinese dumpling" 区分于其他国家的“面皮包馅”食物。

三、用法与搭配

• 具体食物类型：

  • 中式饺子：
    • Jiaozi（直接音译）
    • Boiled/steamed/fried jiaozi（水饺/蒸饺/煎饺）
  • 其他变体：
    • Baozi（包子，发酵面团蒸制）
    • Wonton（馄饨，广东话音译）
    • Pot sticker（锅贴，直译自中文“锅贴”）
  • 甜点类：
    • Apple dumpling（苹果布丁）
    • Apricot dumpling（奥地利杏子饺）

• 动词与搭配：

  • 制作动作：
    • Make dumplings（包饺子）
    • Roll out dumpling wrappers（擀饺子皮）
  • 食用场景：
    • Dig in!（邀请他人开动）
    • Comfort food（治愈系食物）

四、同义词与辨析

五、常见错误与注意事项

• 词义泛化问题：
  • 错误：× Dumpling always means jiaozi →√ Jiaozi is a type of Chinese dumpling。
• 文化差异：
  • 英国"suet dumpling" 是面团丸子，与中式饺子差异较大。
  • 美国"chicken and dumplings" 是炖汤配面团块，非包馅食物。
• 发音混淆：
  • 易与"dumping"（倾倒）混淆，需注意尾音/ɪŋ/与/ɪŋk/的区别。

六、双语例句精选

• 文化场景：
  • During Chinese New Year, families gather to make jiaozi together（春节期间，全家聚在一起包饺子）。
  • The British suet dumplings are often served with beef stew（英国牛油面团饺子常搭配炖牛肉食用）。
• 日常用法：
  • I added some shrimp filling to the dumplings（我在饺子里加了虾仁馅）。
  • She baked apple dumplings for dessert（她烤了苹果布丁作为甜点）。

"dumpling" 是一个跨文化的泛称，涵盖多种面皮包裹馅料或直接食用的面团类食物。其具体含义需结合语境和文化背景判断：

• 全球通用：如意大利面疙瘩、西班牙馅饼等均可称为 "dumpling"。
• 中式特色：建议用"jiaozi" 或"Chinese dumpling" 明确指向传统饺子。
  掌握时需注意词义泛化问题，并熟悉不同地区的具体变体名称。

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