dumpling是什麼意思，dumpling的意思翻譯、用法、同義詞、例句

dumpling英标

英:/'ˈdʌmplɪŋ/ 美:/'ˈdʌmplɪŋ/

常用解釋

餃子

詞性

複數:dumplings

類别

初中,高中

常用詞典

例句

常用搭配

同義詞

專業解析

餃子（dumpling）是一種全球性面食，中文常譯為“餃子”或“湯團”，其核心特征是用面團包裹餡料後經水煮、蒸制或煎炸而成。該詞彙在不同文化中存在差異化表現：

1. 語言學定義

   牛津詞典将其解釋為“用面團包裹肉、蔬菜或其他食材的團狀食物”（來源：Oxford Languages）。詞源可追溯至16世紀英語“dump”（意為“團塊”）與後綴“-ling”的組合，反映其形态特征。

2. 中華文化載體

   作為中國傳統食物，考古證據顯示東漢時期已有類似食物（來源：《中國飲食文化史》）。春節食餃習俗被列入國家級非物質文化遺産，象征財富與團圓（來源：中國非物質文化遺産網）。

3. 國際變體體系

   意大利馄饨（ravioli）、波蘭餃子（pierogi）、日本煎餃（gyoza）均屬廣義餃子範疇（來源：聯合國教科文組織飲食多樣性報告）。美國南部流行的雞餃（chicken and dumplings）則體現地域化改良。

4. 烹饪科學特征

   面團通常由小麥粉與水混合形成面筋網絡，包裹餡料後通過熱傳導實現澱粉糊化與蛋白質變性（來源：《食品科學原理》教材）。蒸煮過程中面皮形成半透膜，鎖住内餡風味物質。

網絡擴展資料

關于英語單詞 "dumpling" 的詳細解析

一、核心詞義與發音

• 詞性：名詞
• 發音：英式 [ˈdʌmplɪŋ]，美式 [ˈdʌmplɪŋ]
• 基本釋義：
  • 面皮包裹餡料的食物：指由面團包裹肉類、蔬菜、水果或其他食材後蒸、煮、煎或烘烤制成的食物。例如：
    • Chinese jiaozi（中式餃子）
    • British suet dumplings（英國牛油面團餃子）
    • Japanese gyoza（日式煎餃）
  • 水果布丁：甜味面團包裹水果（如蘋果）制成的甜點（例：apple dumpling）。
  • 矮胖的人或物（非正式用法）：用于形容體型圓潤的人或可愛的事物（例：a cute dumpling）。

二、詞源與文化背景

• 詞源：
  • 源自17世紀英語形容詞"dump"（意為“面團狀的”），後加後綴"-ling" 構成名詞，最初泛指面團類食物。
  • 與德語"Knödel"（面團丸子）和西班牙語"empanada"（餡餅）等詞有相似含義，體現跨文化的“包裹”概念。
• 文化延伸：
  • 全球普遍性：從中國餃子到意大利面疙瘩（gnocchi），不同文化均有類似食物，但名稱與做法各異。
  • 中式餃子的特殊性：英文常用"jiaozi" 或"Chinese dumpling" 區分于其他國家的“面皮包餡”食物。

三、用法與搭配

• 具體食物類型：

  • 中式餃子：
    • Jiaozi（直接音譯）
    • Boiled/steamed/fried jiaozi（水餃/蒸餃/煎餃）
  • 其他變體：
    • Baozi（包子，發酵面團蒸制）
    • Wonton（馄饨，廣東話音譯）
    • Pot sticker（鍋貼，直譯自中文“鍋貼”）
  • 甜點類：
    • Apple dumpling（蘋果布丁）
    • Apricot dumpling（奧地利杏子餃）

• 動詞與搭配：

  • 制作動作：
    • Make dumplings（包餃子）
    • Roll out dumpling wrappers（擀餃子皮）
  • 食用場景：
    • Dig in!（邀請他人開動）
    • Comfort food（治愈系食物）

四、同義詞與辨析

五、常見錯誤與注意事項

• 詞義泛化問題：
  • 錯誤：× Dumpling always means jiaozi →√ Jiaozi is a type of Chinese dumpling。
• 文化差異：
  • 英國"suet dumpling" 是面團丸子，與中式餃子差異較大。
  • 美國"chicken and dumplings" 是炖湯配面團塊，非包餡食物。
• 發音混淆：
  • 易與"dumping"（傾倒）混淆，需注意尾音/ɪŋ/與/ɪŋk/的區别。

六、雙語例句精選

• 文化場景：
  • During Chinese New Year, families gather to make jiaozi together（春節期間，全家聚在一起包餃子）。
  • The British suet dumplings are often served with beef stew（英國牛油面團餃子常搭配炖牛肉食用）。
• 日常用法：
  • I added some shrimp filling to the dumplings（我在餃子裡加了蝦仁餡）。
  • She baked apple dumplings for dessert（她烤了蘋果布丁作為甜點）。

"dumpling" 是一個跨文化的泛稱，涵蓋多種面皮包裹餡料或直接食用的面團類食物。其具體含義需結合語境和文化背景判斷：

• 全球通用：如意大利面疙瘩、西班牙餡餅等均可稱為 "dumpling"。
• 中式特色：建議用"jiaozi" 或"Chinese dumpling" 明确指向傳統餃子。
  掌握時需注意詞義泛化問題，并熟悉不同地區的具體變體名稱。

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