dezymotize是什么意思，dezymotize的意思翻译、用法、同义词、例句
常用词典
除酶
专业解析
"dezymotize" 是一个极其罕见的专业术语，主要出现在微生物学或发酵技术的特定历史文献中。其核心含义是：
去除或破坏发酵能力： 这个词指的是通过某种处理（通常是物理或化学方法），使一个原本具有发酵能力的物质（如酵母、麦芽汁或其他发酵基质）失去其发酵活性或潜力。这个过程旨在阻止或终止发酵反应的发生。
详细解释与背景：
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词源分析：
- "de-": 前缀，表示"去除"、"剥夺"或"逆转"。
- "zymo-": 词根，源自希腊语"zymē"，意为"发酵"、"酵素"或"酶"。这个词根常见于与发酵和酶相关的词汇中（如 zymology - 发酵学， enzyme - 酶）。
- "-ize": 后缀，表示"使成为"、"使具有...性质"或"以...方式处理"。
- 因此，"dezymotize" 的字面意思就是"使失去发酵能力"或"去除发酵特性"。
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应用场景 (历史/技术背景)：
- 这个词最可能出现在描述食品保存、酿酒工艺改进或微生物学研究的历史文献中。
- 例如，在啤酒酿造中，为了防止啤酒在装瓶后过度发酵或变质，可能需要处理酵母或麦芽汁以"dezymotize"它们，即破坏其中残留的酶或微生物的发酵能力，从而达到稳定产品、延长保质期的目的。这与现代巴氏灭菌或过滤除菌的目的类似。
- 它也可能用于描述通过加热、化学添加剂（如某些抑制剂）或其他手段使发酵剂（如酵母泥）失活的过程。
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与相关概念的区别：
- Pasteurization (巴氏灭菌)： 主要目的是杀死病原菌和降低微生物总数以延长保质期，虽然也会破坏一些酶活性（包括发酵酶），但其主要目标不是特指"去除发酵能力"。Dezymotization 更侧重于针对性地消除发酵潜力本身。
- Sterilization (灭菌)： 是杀死或去除所有微生物（包括孢子），范围更广。Dezymotization 可能不需要达到完全无菌，只要消除发酵所需的特定酶或微生物活性即可。
- Inhibition (抑制)： 是更宽泛的概念，指阻止或减缓一个过程（如发酵）。Dezymotization 是一种具体的抑制发酵的手段或结果。
"Dezymotize" 意指通过特定处理手段，使原本能进行发酵的物质（或其含有的酶/微生物）失去发酵活性。这是一个高度专业化的术语，主要用于描述为阻止不希望的发酵过程而采取的技术措施，尤其在历史或特定技术语境下的微生物控制和食品/饮料稳定化处理中。
参考来源：
- 词源参考：
- 背景与应用参考：
- 学术数据库 (如 JSTOR, ScienceDirect): 搜索包含 "dezymotize" 或 "dezymotization" 的早期微生物学、酿造技术或食品科学文献。例如，可能在 19 世纪末或 20 世纪初关于酵母生理学或啤酒稳定性的论文中找到该词的使用。
- 经典微生物学或发酵技术教材： 一些历史悠久的技术手册或教科书在描述发酵控制方法时可能使用过类似术语或其概念。
网络扩展资料
“dezymotize”是一个医学术语，主要用于描述“去除酶活性”的过程，可直译为“除酶”或“酶失活”。以下是详细解释：
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词源与构成
- 前缀"de-" 表示“去除、逆转”；
- 词根"zymo" 源于希腊语“zymē”（酶），与发酵或酶活性相关；
- 后缀"-ize" 表示动作。
因此，字面含义为“使酶失去活性”或“消除酶的作用”。
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应用场景
该术语可能用于医学或生物化学领域，例如：
- 食品加工中通过加热或其他方法破坏酶活性；
- 实验室处理样本时抑制酶反应。
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使用提示
- 该词较罕见，日常英语中更常用"deactivate enzymes" 或"inactivate enzymes"；
- 专业文献或医学文本中可能采用此术语，建议结合上下文确认具体含义。
由于搜索结果权威性较低，如需更准确的学术定义，可参考生物化学或医学专业词典。
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