dezymotize是什麼意思，dezymotize的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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專業解析

"dezymotize" 是一個極其罕見的專業術語，主要出現在微生物學或發酵技術的特定曆史文獻中。其核心含義是：

去除或破壞發酵能力： 這個詞指的是通過某種處理（通常是物理或化學方法），使一個原本具有發酵能力的物質（如酵母、麥芽汁或其他發酵基質）失去其發酵活性或潛力。這個過程旨在阻止或終止發酵反應的發生。

詳細解釋與背景：

1. 詞源分析：

   • "de-": 前綴，表示"去除"、"剝奪"或"逆轉"。
   • "zymo-": 詞根，源自希臘語"zymē"，意為"發酵"、"酵素"或"酶"。這個詞根常見于與發酵和酶相關的詞彙中（如 zymology - 發酵學， enzyme - 酶）。
   • "-ize": 後綴，表示"使成為"、"使具有...性質"或"以...方式處理"。
   • 因此，"dezymotize" 的字面意思就是"使失去發酵能力"或"去除發酵特性"。

2. 應用場景 (曆史/技術背景)：

   • 這個詞最可能出現在描述食品保存、釀酒工藝改進或微生物學研究的曆史文獻中。
   • 例如，在啤酒釀造中，為了防止啤酒在裝瓶後過度發酵或變質，可能需要處理酵母或麥芽汁以"dezymotize"它們，即破壞其中殘留的酶或微生物的發酵能力，從而達到穩定産品、延長保質期的目的。這與現代巴氏滅菌或過濾除菌的目的類似。
   • 它也可能用于描述通過加熱、化學添加劑（如某些抑制劑）或其他手段使發酵劑（如酵母泥）失活的過程。

3. 與相關概念的區别：

   • Pasteurization (巴氏滅菌)： 主要目的是殺死病原菌和降低微生物總數以延長保質期，雖然也會破壞一些酶活性（包括發酵酶），但其主要目标不是特指"去除發酵能力"。Dezymotization 更側重于針對性地消除發酵潛力本身。
   • Sterilization (滅菌)： 是殺死或去除所有微生物（包括孢子），範圍更廣。Dezymotization 可能不需要達到完全無菌，隻要消除發酵所需的特定酶或微生物活性即可。
   • Inhibition (抑制)： 是更寬泛的概念，指阻止或減緩一個過程（如發酵）。Dezymotization 是一種具體的抑制發酵的手段或結果。

"Dezymotize" 意指通過特定處理手段，使原本能進行發酵的物質（或其含有的酶/微生物）失去發酵活性。這是一個高度專業化的術語，主要用于描述為阻止不希望的發酵過程而采取的技術措施，尤其在曆史或特定技術語境下的微生物控制和食品/飲料穩定化處理中。

參考來源：

• 詞源參考：
  • Merriam-Webster Dictionary Online: 提供 "zymo-" 詞根的定義和來源。 (https://www.merriam-webster.com/dictionary/zymo-)
  • Online Etymology Dictionary: 詳細解釋 "zymo-" 和 "-ize" 後綴的詞源和曆史演變。 (https://www.etymonline.com/)
• 背景與應用參考：
  • 學術數據庫 (如 JSTOR, ScienceDirect): 搜索包含 "dezymotize" 或 "dezymotization" 的早期微生物學、釀造技術或食品科學文獻。例如，可能在 19 世紀末或 20 世紀初關于酵母生理學或啤酒穩定性的論文中找到該詞的使用。
  • 經典微生物學或發酵技術教材： 一些曆史悠久的技術手冊或教科書在描述發酵控制方法時可能使用過類似術語或其概念。

網絡擴展資料

“dezymotize”是一個醫學術語，主要用于描述“去除酶活性”的過程，可直譯為“除酶”或“酶失活”。以下是詳細解釋：

1. 詞源與構成

   • 前綴"de-" 表示“去除、逆轉”；
   • 詞根"zymo" 源于希臘語“zymē”（酶），與發酵或酶活性相關；
   • 後綴"-ize" 表示動作。
     因此，字面含義為“使酶失去活性”或“消除酶的作用”。

2. 應用場景
   該術語可能用于醫學或生物化學領域，例如：

   • 食品加工中通過加熱或其他方法破壞酶活性；
   • 實驗室處理樣本時抑制酶反應。

3. 使用提示

   • 該詞較罕見，日常英語中更常用"deactivate enzymes" 或"inactivate enzymes"；
   • 專業文獻或醫學文本中可能采用此術語，建議結合上下文确認具體含義。

由于搜索結果權威性較低，如需更準确的學術定義，可參考生物化學或醫學專業詞典。

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