maturometer是什么意思，maturometer的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

成熟度测定仪

专业解析

Maturometer（更常见的拼写为Maturimeter）是一种专门用于测量水果和蔬菜成熟度的仪器。它属于食品科学和农业工程领域的技术设备，主要用于评估农产品在采收、储存、运输或加工前的品质状态。

其核心原理和应用包括：

物理特性测量：Maturimeter 主要通过测量水果或蔬菜的硬度或坚实度来判断其成熟度。随着果实成熟，细胞壁结构发生变化，果肉通常会变软。仪器通过向样品施加可控的压力（通常使用探头刺入或挤压果实表面一小块区域），并精确测量达到特定形变深度所需的力（以牛顿 N 或磅力 lbf 为单位）来量化其硬度。数值越高，通常表示果实越硬、越未成熟；数值越低，则表示越软、越成熟或过熟。
非破坏性/微创性：虽然传统的硬度计可能需要刺破果皮，但现代 maturimeters 的设计力求最小化对样品的损伤（微创），使其能够用于对大量样本进行快速筛选，而不会显著影响被测果实后续的销售或加工。有些高级型号可能结合声学或光学传感技术进行更无损的评估。
品质控制与采收指导：
- 最佳采收期确定：对于许多水果（如苹果、梨、桃、猕猴桃、鳄梨、芒果等）和一些蔬菜，达到特定的硬度值是判断其是否达到最佳商业采收成熟度的重要指标之一。这有助于确保果实在储存后或到达消费者手中时具有理想的口感和风味。
- 储存潜力评估：硬度与果实的耐储性相关。较硬的果实通常更耐储存和运输。
- 加工适宜性判断：在果蔬加工（如果汁、果酱、罐头生产）中，原料的成熟度（硬度）直接影响产品的质地、出汁率和风味。Maturimeter 帮助选择符合加工要求的原料批次。
标准化与客观性：相比于依赖人工感官（如用手指按压）来判断成熟度，Maturimeter 提供了客观、量化、可重复的测量数据。这对于实现生产、供应链和加工过程中的品质标准化至关重要，也便于不同环节之间的沟通和比较。

总结来说，Maturometer (Maturimeter) 是一种通过量化测量水果蔬菜的硬度/坚实度来客观评估其成熟度和品质状态的专用仪器，广泛应用于农业生产、采后处理、仓储物流和食品加工行业，是实现农产品品质管理和标准化的重要工具。

参考文献来源：

USDA Agricultural Handbook on Postharvest Technology (美国农业部采后技术手册) - 概述了成熟度指标及测量方法，包括硬度测试。 [可参考 USDA ARS (Agricultural Research Service) 相关出版物]
University of California, Davis - Postharvest Technology Center (加州大学戴维斯分校采后技术中心) - 提供关于水果成熟度评估和硬度测试仪器的详细信息及应用案例。 [可查阅 UC Davis Postharvest Technology 网站资源]
International Journal of Food Science & Technology / Journal of the Science of Food and Agriculture - 学术期刊中常有研究论文涉及使用成熟度测定仪（如 penetrometer, firmness tester）评估不同果蔬品种、处理或储存条件对品质的影响。 [通过学术数据库如 ScienceDirect, Wiley Online Library 可检索相关论文]

网络扩展资料

"maturometer"是一个专业术语，其含义和用法如下：

基本释义
- 该词由"maturo-"（成熟）和"-meter"（测量仪器）组成，字面意为"成熟度测量仪"。主要翻译为"成熟度计"或"成熟度测定仪"。
发音特征
- 英式音标为[mætjʊə'rɒmi:tə]，美式音标为[mætjʊr'rɒmitə]，重音在第三个音节。
应用领域
- 作为专业测量工具，可能应用于农业（如水果成熟度检测）、食品加工（如谷物成熟判断）或工业领域，但具体应用场景需结合专业文献进一步确认。
词性说明
- 该词为可数名词，复数形式为maturometers，其动词形式为"maturomet"（用成熟度计测量）。

注：由于该词属于专业术语，建议在具体领域使用时参考行业标准文件。更多发音范例可查看爱词霸在线词典，完整词性变化可参考911查询词典。

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