奶农；畜牧工人
His father was a dairy farmer.
他的父亲是一个奶牛场主。
His father was a dairy farmer. So was his grandfather.
他的父亲是个奶农，他的祖父也是。
Being a roustabout was rated the worst, followed by lumberjack, ironworker, dairy farmer and welder.
井上工人最差，之后是伐木工人，铁匠，奶农和焊工。
Dairy farmer Alain Duchemain told French TV his cows are having a hard time finding enough grass for grazing.
乳业农场主达谢敏告诉法国电视台，他饲养的乳牛无法找到足够的草地放牧。
Other jobs at the bottom of the study: dairy farmer, taxi driver, seaman, emergency medical technician and roofer.
在这项研究中，其它位于最差职业榜的工种有：畜牧工人、出租司机、海员、医疗急救员和屋顶修理工。
dairy farmer（奶牛场主/奶农）是指专门从事奶牛养殖，以生产生鲜牛奶（raw milk）为主要经营目标的农业生产者。其核心职责围绕奶牛群的饲养、管理和乳制品初级生产展开，是乳制品供应链的源头环节。
主要职责与工作内容：
奶牛饲养管理
负责奶牛的日常喂养，需科学配比饲料（如青贮饲料、精饲料等），确保营养均衡以满足产奶需求。同时需保障牲畜充足的清洁饮水与舒适的饲养环境（如牛舍通风、温控、卧床舒适度等）。
来源：美国农业部（USDA） - 奶牛养殖管理指南
（参考链接：https://www.ers.usda.gov/topics/animal-products/dairy/）
挤奶操作与卫生控制
通常每日进行2-3次机械化挤奶，严格遵守操作规范与卫生流程（如乳头消毒、设备清洗消毒），确保生乳的微生物指标与安全性符合标准。
来源：英国农业与园艺发展局（AHDB） - 牛奶生产标准
（参考链接：https://ahdb.org.uk/dairy）
牧场维护与牛群健康
管理牧场植被（如轮牧规划），维护养殖设施（挤奶厅、饲料仓库等）。与兽医合作实施疫病防控（如疫苗接种、乳腺炎防治）、繁殖计划（人工授精、产犊管理）和蹄部护理，保障牛群健康与生产性能。
来源：康奈尔大学兽医学院 - 奶牛健康管理项目
（参考链接：https://www.vet.cornell.edu/animal-health-diagnostic-center/programs/dairy）
经营与记录管理
需掌握成本控制（饲料、兽药、能源等投入）、生产数据分析（产奶量、乳成分、繁殖率）及市场动态，进行可持续经营决策。许多地区要求建立完整的养殖档案以符合食品安全追溯要求。
来源：国际乳品联合会（IDF） - 奶牛场良好规范
（参考链接：https://fil-idf.org/）
行业重要性：
奶牛场主是乳制品产业（如液态奶、奶酪、黄油、酸奶生产）的基础提供者。其生产实践直接影响原奶质量、动物福利及环境影响（如粪污资源化利用）。现代奶农需兼具畜牧专业知识、技术应用能力（如自动化设备、数据软件）与经营管理意识。
来源：联合国粮农组织（FAO） - 全球乳业报告
（参考链接：http://www.fao.org/dairy-production-products/en/）
dairy farmer 指专门从事奶牛养殖及乳制品生产的农业从业者，具体解析如下：
指经营奶牛养殖场的人，主要负责饲养奶牛、挤奶以及乳制品初加工。该职业需兼顾动物福利与乳品质量，常见于畜牧业发达地区（）。
"His father was a dairy farmer, and so was his grandfather."（其父与祖父均为奶农）（）。
如需更多行业细节，可参考畜牧业专业词典或权威农业报告。
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