奶農；畜牧工人
His father was a dairy farmer.
他的父親是一個奶牛場主。
His father was a dairy farmer. So was his grandfather.
他的父親是個奶農，他的祖父也是。
Being a roustabout was rated the worst, followed by lumberjack, ironworker, dairy farmer and welder.
井上工人最差，之後是伐木工人，鐵匠，奶農和焊工。
Dairy farmer Alain Duchemain told French TV his cows are having a hard time finding enough grass for grazing.
乳業農場主達謝敏告訴法國電視台，他飼養的乳牛無法找到足夠的草地放牧。
Other jobs at the bottom of the study: dairy farmer, taxi driver, seaman, emergency medical technician and roofer.
在這項研究中，其它位于最差職業榜的工種有：畜牧工人、出租司機、海員、醫療急救員和屋頂修理工。
dairy farmer（奶牛場主/奶農）是指專門從事奶牛養殖，以生産生鮮牛奶（raw milk）為主要經營目标的農業生産者。其核心職責圍繞奶牛群的飼養、管理和乳制品初級生産展開，是乳制品供應鍊的源頭環節。
主要職責與工作内容：
奶牛飼養管理
負責奶牛的日常喂養，需科學配比飼料（如青貯飼料、精飼料等），确保營養均衡以滿足産奶需求。同時需保障牲畜充足的清潔飲水與舒適的飼養環境（如牛舍通風、溫控、卧床舒適度等）。
來源：美國農業部（USDA） - 奶牛養殖管理指南
（參考鍊接：https://www.ers.usda.gov/topics/animal-products/dairy/）
擠奶操作與衛生控制
通常每日進行2-3次機械化擠奶，嚴格遵守操作規範與衛生流程（如乳頭消毒、設備清洗消毒），确保生乳的微生物指标與安全性符合标準。
來源：英國農業與園藝發展局（AHDB） - 牛奶生産标準
（參考鍊接：https://ahdb.org.uk/dairy）
牧場維護與牛群健康
管理牧場植被（如輪牧規劃），維護養殖設施（擠奶廳、飼料倉庫等）。與獸醫合作實施疫病防控（如疫苗接種、乳腺炎防治）、繁殖計劃（人工授精、産犢管理）和蹄部護理，保障牛群健康與生産性能。
來源：康奈爾大學獸醫學院 - 奶牛健康管理項目
（參考鍊接：https://www.vet.cornell.edu/animal-health-diagnostic-center/programs/dairy）
經營與記錄管理
需掌握成本控制（飼料、獸藥、能源等投入）、生産數據分析（産奶量、乳成分、繁殖率）及市場動态，進行可持續經營決策。許多地區要求建立完整的養殖檔案以符合食品安全追溯要求。
來源：國際乳品聯合會（IDF） - 奶牛場良好規範
（參考鍊接：https://fil-idf.org/）
行業重要性：
奶牛場主是乳制品産業（如液态奶、奶酪、黃油、酸奶生産）的基礎提供者。其生産實踐直接影響原奶質量、動物福利及環境影響（如糞污資源化利用）。現代奶農需兼具畜牧專業知識、技術應用能力（如自動化設備、數據軟件）與經營管理意識。
來源：聯合國糧農組織（FAO） - 全球乳業報告
（參考鍊接：http://www.fao.org/dairy-production-products/en/）
dairy farmer 指專門從事奶牛養殖及乳制品生産的農業從業者，具體解析如下：
指經營奶牛養殖場的人，主要負責飼養奶牛、擠奶以及乳制品初加工。該職業需兼顧動物福利與乳品質量，常見于畜牧業發達地區（）。
"His father was a dairy farmer, and so was his grandfather."（其父與祖父均為奶農）（）。
如需更多行業細節，可參考畜牧業專業詞典或權威農業報告。
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