cocoa bean是什么意思，cocoa bean的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

可可豆

Cocoa bean is used to make some kinds of drink.

可可豆用于制作一些饮料。

The cocoa bean, actually a seed, grows in pods on trees.

可可豆(实际上就是可可子)生长在可可树的豆荚中。

Ivory Coast is the world's largest producer and exporter of the cocoa bean.

科特迪瓦是全球最大的可可豆生产国和出口国。

The cocoa bean is a rich source of naturally occurring polyphenol antioxidants.

可可豆是多酚抗氧化剂的一个富有的来源。

Cocoa Nibs: Before chocolate becomes chocolate, it originates from the humble cocoa bean.

可可碎仁：在巧克力成为巧克力之前，它来源于小小的可可豆。

|cacao bean/cocoanut;[食品]可可豆

可可豆（cocoa bean）是可可树（Theobroma cacao）的种子，经过发酵、干燥、烘焙等加工后，成为巧克力及可可制品的核心原料。其详细解释如下：

可可豆生长于可可树的豆荚状果实内。每个果实（可可果）长约15-25厘米，内含20-50粒包裹在白色果肉中的种子，即生可可豆。可可树原产于南美洲亚马孙河流域，现主要种植于赤道附近的热带地区，如科特迪瓦、加纳、印度尼西亚等。

来源：大英百科全书（Encyclopædia Britannica）对可可树的植物学描述。

发酵：收获后的可可豆与果肉一同发酵5-7天。此过程由微生物（酵母、乳酸菌）驱动，分解果肉并引发种子内部的生化反应，产生巧克力风味前体物质。
干燥与烘焙：发酵豆经日晒或烘干后，含水量降至7%，再经烘焙进一步强化风味并降低酸度。烘焙温度（120°C-140°C）直接影响最终成品的焦香与苦甜平衡。
来源：国际可可组织（ICCO）技术文件对加工流程的权威说明。

可可豆是全球重要的经济作物：

可可豆富含多酚类抗氧化物质（如表儿茶素）、矿物质（镁、铁）及膳食纤维。临床研究表明，适量摄入高纯度可可制品可能有助于心血管健康，但需注意商业巧克力中添加糖分的影响。

来源：美国农业部（USDA）食品成分数据库及《欧洲临床营养学杂志》相关研究综述。

可可豆既是巧克力工业的基石，也是兼具经济与文化意义的全球性作物，其品质受品种、产地风土及加工工艺共同塑造。

“cocoa bean”（可可豆）是可可树的种子，属于梧桐科常绿乔木的果实。以下是综合解释：

基本定义
可可豆是可可树的扁平种子，呈长卵圆形坚果状，英文对应“cacao”或“cocoa bean”。其含油量高达53%-58%，榨出的可可脂具有独特香味和融化特性，常用于巧克力、甜点等食品加工。
语言相关
- 发音：英式发音为[ˈkəʊkəʊ biːn]，美式发音为[ˈkoʊkoʊ biːn]。
- 复数形式：cocoa beans。
- 例句：如“在燕麦片上撒几勺无糖可可粉”或直接食用可可碎粒（cocoa nibs）。
延伸知识
在中文语境中，“可可豆”偶尔被用作成语，比喻事物微小或不起眼的状态。此外，可可豆的加工产物（如可可脂、可可粉）是巧克力、化妆品等产业的重要原料。

若需进一步了解种植或加工细节，可参考植物学或食品工业相关文献。