n. 酪羟化酶
Butyrase（丁酸酯酶）是一种催化丁酸酯类化合物水解的酶，主要作用于丁酸甘油酯、丁酸短链酯等底物，将其分解为丁酸和相应的醇或甘油。该酶在生物体的脂质代谢、能量释放及肠道微生物生态调节中具有重要作用。
从生物化学机制来看，butyrase属于水解酶超家族，其活性中心通过亲核攻击机制断裂酯键。根据《酶学分类国际委员会》的命名规则，该酶的系统编号为EC 3.1.1.X，具体分类取决于底物特异性（参考：Springer《酶学手册》）。
在医学领域，人体肠道菌群产生的butyrase与结肠健康密切相关。丁酸作为该酶的主要产物，不仅是结肠上皮细胞的主要能量来源，还具有抗炎和维持肠道屏障完整性的功能。约翰霍普金斯大学2023年的研究证实，butyrase活性异常可能与炎症性肠病存在关联（来源：Gastroenterology期刊）。
工业应用方面，微生物来源的butyrase已被用于生物柴油生产中的酯交换反应优化。德国慕尼黑工业大学生物工程系2024年的专利显示，工程化改造的嗜热菌butyrase在60℃环境下仍保持90%以上活性，显著提高了生物炼制效率（来源：WIPO专利数据库）。
"butyrase"（酪脂酶）是一种水解酶，主要功能是催化酪脂（丁酸甘油酯）的水解反应。该酶在医学和生物化学领域具有以下特性：
生物学作用
主要存在于血清中，通过分解丁酸甘油酯生成丁酸和甘油。这种反应对脂肪代谢和能量释放过程至关重要。
同义词关联
在医学文献中，butyrase 与 butyrinase 为同义词，两者均指向同一种酶。例如，汉英词典中明确标注"酪脂酶"对应的英文为这两个术语。
应用领域
作为脂肪酶家族成员，其活性检测可用于评估胰腺功能或脂肪代谢异常相关疾病的诊断。
需注意，该术语属于专业领域词汇，日常使用频率较低，建议通过权威医学词典或文献获取更详细的酶学特性数据。
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