Bussers是什么意思，Bussers的意思翻译、用法、同义词、例句
常用词典
n. (Bussers)人名；(法)比塞尔
例句
The trick is training servers and bussers how to sell.
这里面的诀窍在于培训服务员和撤台员怎样去做销售。
The helpers are to the kitchen what the bussers are to the dining room.
帮厨在厨房的工作地位就像酒店的杂工在餐厅的工作地位一样。
Servers and bussers need to work together to understand the pace of a meal for breakfast, lunch and dinner.
服务员和撤台员需要共同努力，全面了解早餐、中餐和晚餐每一餐的节奏。
Every restaurant customer sees the maitre d'hotel captain, or hostess who does the seating, the waiters and waitresses who take orders and bring food, and bussers who set and clear the table.
饭店的每位顾客都能看见餐厅的领班，或者是安排客人就座的女引位员、请客人点菜以及为客人上菜的服务员和摆台、撤台的服务员助手。
专业解析
Bussers，中文常译为餐厅服务员助理或传菜助手，是餐饮服务行业中一个重要的支持性职位。他们主要负责餐厅用餐区域的清洁维护和辅助服务工作，确保用餐环境整洁有序，为服务员和顾客提供后台支持。具体职责和特点如下：
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核心职责：清理与重置餐桌
- 顾客离开后，Bussers 的首要任务是迅速、高效地清理餐桌上的所有餐具、杯具、残羹剩饭和垃圾。
- 使用清洁布和消毒剂彻底擦拭桌面、椅子和隔板（如适用），确保达到卫生标准。
- 将清理后的脏餐具送至洗碗区。
- 按照餐厅标准重新布置餐桌（铺桌布、摆放餐巾、餐具、调味品等），为下一批顾客做好准备。这个过程直接影响餐厅的“翻台率”。
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辅助服务与维护
- 为顾客提供基础的水或面包服务。
- 协助服务员补充饮料（如续水）。
- 在用餐高峰期或服务员繁忙时，协助将食物从厨房传送到餐桌（但通常不负责点单或直接服务顾客）。
- 保持服务区域（如传菜口、备餐台）的整洁。
- 清扫餐厅地面，处理可见的垃圾或泼洒物。
- 可能需要协助搬运供应品或执行其他杂务。
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与服务员的关系
- Bussers 是服务员团队的重要搭档。他们通过快速清理和重置餐桌，使服务员能更专注于点单、上菜、提供建议和结账等直接面向顾客的服务，从而提高整体服务效率和顾客满意度。
- 良好的沟通协作至关重要。
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工作场景
- 主要在各类餐厅（从快餐店到高级餐厅）、酒店餐饮部、宴会活动等需要餐桌服务的场所工作。
- 工作节奏通常较快，尤其在高峰时段需要体力充沛和动作麻利。
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职业性质
- 这通常是一个入门级的职位，是许多人进入餐饮行业的起点。
- 对语言要求相对较低（但基本沟通能力仍需），更注重体力、效率、细致观察力和团队合作精神。
- 是餐厅顺畅运营不可或缺的一环，直接影响顾客对餐厅环境的第一印象和整体体验。
总结来说，Bussers 是餐饮服务团队中的后勤保障力量，专注于维护餐厅的整洁环境、快速重置餐桌以及提供必要的辅助服务，确保前台服务员能够高效地为顾客提供优质服务。
来源参考：
- 美国劳工统计局职业信息网络（O*NET OnLine） - 对餐饮服务相关职业（如35-9031.00 - Dishwashers，其职责描述常包含Bussing工作）有详细分类和描述。
- 国际酒店与餐饮协会（International Hotel & Restaurant Association）等行业组织发布的餐饮服务岗位标准指南。
网络扩展资料
“Bussers”是英语中的名词，通常指在餐饮服务行业中负责清理餐桌、收拾餐具并协助服务员的人员。以下是详细解释：
1.核心含义
- 职位定义：Bussers（也写作“busboys”或“busgirls”）主要在餐厅或酒吧工作，职责包括清理客人用餐后的餐具、擦拭桌子、补充餐具等，以确保用餐区域整洁，为下一批客人做好准备。
- 词源：源自“bus”的动词用法（意为“清理餐桌”），加上表示职业的后缀“-er”或“-ers”。
2.常见场景
- 餐饮行业：常与服务员（waiter/waitress）、调酒师（bartender）协作，构成服务团队。例如“bussers and bartenders”即指“收拾碗碟的人与调酒师”。
- 工作流程：通常在客人离开后迅速清理桌面，协助传递菜品或补充饮料。
3.拼写与易混淆词
- 拼写注意：需区分“bussers”（清理餐具者）与“busses”（“buss”的复数，意为“接吻”或“公交车”复数形式之一）。例如：“busses”可指公交车（buses的变体）或接吻动作。
- 相关词汇：动词“buss”在古英语中也有“亲吻”含义，但现代用法已罕见，多数场景下与餐饮服务相关。
4.拓展信息
- 其他用法：在极少数语境中，“busser”可能作为人名（如男子名“巴瑟”）或机械领域的非主流术语（如“服务员助手”的引申）。
若需进一步了解该词在具体语境中的应用，可参考餐饮行业相关英文资料或职业指南。
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