bakemeat是什么意思，bakemeat的意思翻译、用法、同义词、例句

bakemeat英标

英:/''beɪk,miːt/

常用词典

同义词

专业解析

“bakemeat”是早期现代英语中表示烘焙肉制品的复合词，由动词“bake”（烘焙）和名词“meat”（肉类）构成，特指通过烘焙工艺制作的肉类食物。该词最早可追溯至16世纪英国烹饪文献，常见于文艺复兴时期的食谱记载中。

根据《牛津英语词典》词源考据，该词在莎士比亚戏剧《泰特斯·安德洛尼克斯》第四幕第二场中曾有文学化使用：“Why, there they are both, bak’d in that pie”（两肉同焙，尽入此馅饼），生动描绘了当时将肉类烘焙后制成馅饼的烹饪方式。英国食物历史学家克拉丽莎·迪克森·赖特在《英国传统美食志》中指出，这种烹饪技法在中世纪至工业革命前被广泛采用，既能延长肉类保存时间，又能提升风味层次。

现代烹饪学界普遍认为，“bakemeat”可对应当代的“baked meat dishes”（烘焙肉类菜肴），包含但不限于：牛肉派、羊肉酥皮卷、鸡肉馅饼等传统英式烘焙肉食。大英博物馆馆藏1593年手抄食谱显示，当时制作此类食物常搭配肉桂、肉豆蔻等香料，形成独特的风味体系。

网络扩展资料

"bakemeat"是一个由"bake"和"meat"组成的复合词，具体解释如下：

1. 基本释义

   • 词性：名词
   • 含义：指"肉饼"，特指经过烘烤工艺制作的肉类制品。该词属于合成词，由动词bake（烘烤）与meat（肉）组合而成。

2. 发音特征

   • 英式发音：['beɪkmi:t]
   • 美式发音：['beɪkmit] 两种发音差异主要体现在词尾/t/与/t/的清晰度上，美式发音更强调短促收尾。

3. 用法与语境

   • 常见于食品加工领域，例如微波即食餐的描述："A nutrient bakemeat ready meal heatable by microwave..."
   • 作为烘焙制品使用时，可指表面带有装饰性烤纹的肉面团制品。

4. 相关词源

   • 动词bake源自古英语"bacan"，本义为"通过干热烹饪"，与德语backen同源
   • 现代英语中bake可延伸表示"受热灼烤"，如"the sun baked the desert"（烈日炙烤着沙漠）。

该词使用频率较低，更多出现在特定食品工业语境中。如需查询完整例句或同义词，可参考牛津高阶词典等专业工具书。

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