amino acid是什么意思，amino acid的意思翻译、用法、同义词、例句
amino acid英标
英:/'ə,mi:nəu 'æsid/
常用解释
氨基酸
类别
GMAT
常用词典
n. [生化] 氨基酸
例句
Amino acids occur naturally in the body.
氨基酸在体内自然生成
Apamin is an 18 amino acid peptide neurotoxin.
蜂毒眀肽是一种由18种氨基酸构成的肽神经毒素。
Performing de novo sequencing without knowing amino acid masses is very novel.
在不知道氨基酸团块的情况下进行从头测序是很新奇的。
Nonnatural amino acid 3 (4 thiazolyl) D, L alanine hydrochloride and its four intermediates were synthesized.
合成了非天然氨基酸3（4噻唑基）D，L丙氨酸*********及其四个中间体。
Yet, in cases of amino acid deficiency, it can be prevented.
如果是因为缺乏氨基酸，还能预防。
Carbohydrates carry a key amino acid, tryptophan, to our brains.
碳水化合物承载着一个关键的氨基酸，色氨酸，到我们的大脑。
同义词
n.|amine acid;[生化]氨基酸
专业解析
氨基酸（Amino Acid）是构成蛋白质的基本结构单元，是同时含有氨基（-NH₂）和羧基（-COOH）两种官能团的有机化合物。其核心结构是一个中心碳原子（α-碳），其上连接着一个氨基、一个羧基、一个氢原子和一个可变的侧链基团（R基）。正是侧链的不同，决定了20种标准氨基酸的独特性质和功能。
结构与性质：
- 两性离子特性： 在生理pH值下（约pH 7.4），氨基酸的氨基倾向于接受质子形成带正电的铵基（-NH₃⁺），而羧基倾向于失去质子形成带负电的羧酸根（-COO⁻）。这种同时带有正负电荷的形式称为两性离子（Zwitterion），使氨基酸成为良好的缓冲剂。
- 手性（旋光性）： 除甘氨酸（其R基是H原子）外，所有α-氨基酸的α-碳都是手性中心，存在L型和D型两种对映异构体。构成天然蛋白质的氨基酸几乎都是L型。
- 肽键形成： 一个氨基酸的羧基与另一个氨基酸的氨基通过脱水缩合反应形成酰胺键，即肽键（Peptide Bond）。多个氨基酸通过肽键连接形成多肽链，进而折叠成具有特定功能的蛋白质。
分类：
氨基酸主要根据其侧链（R基）的化学性质进行分类：
- 非极性（疏水性）氨基酸： 侧链通常为烷基或芳香基团，不易溶于水。例如：甘氨酸（Glycine）、丙氨酸（Alanine）、缬氨酸（Valine）、亮氨酸（Leucine）、异亮氨酸（Isoleucine）、脯氨酸（Proline）、苯丙氨酸（Phenylalanine）、甲硫氨酸（Methionine）、色氨酸（Tryptophan）。
- 极性不带电荷（亲水性）氨基酸： 侧链含有羟基、巯基或酰胺基等极性基团，能与水形成氢键。例如：丝氨酸（Serine）、苏氨酸（Threonine）、半胱氨酸（Cysteine）、酪氨酸（Tyrosine）、天冬酰胺（Asparagine）、谷氨酰胺（Glutamine）。
- 带正电荷（碱性）氨基酸： 侧链在生理pH下带正电。例如：赖氨酸（Lysine）、精氨酸（Arginine）、组氨酸（Histidine）。
- 带负电荷（酸性）氨基酸： 侧链在生理pH下带负电。例如：天冬氨酸（Aspartic Acid）、谷氨酸（Glutamic Acid）。
生物学功能与重要性：
- 蛋白质合成的基石： 氨基酸通过肽键连接形成多肽链，是合成所有蛋白质（包括酶、结构蛋白、激素、抗体等）的原材料。蛋白质几乎参与生命活动的所有过程。
- 代谢作用： 氨基酸可参与多种代谢途径。例如：
- 作为前体合成重要的生物分子（如核苷酸、血红素、神经递质、激素如甲状腺素和肾上腺素）。
- 通过脱氨基作用进入能量代谢途径（如三羧酸循环），为机体提供能量。
- 参与葡萄糖异生作用（在饥饿状态下生成葡萄糖）。
- 作为氮源参与含氮化合物的合成。
- 必需氨基酸： 人体不能合成或合成速度不足以满足需要，必须从食物中摄取的氨基酸。对成人而言有8种：赖氨酸（Lys）、色氨酸（Trp）、苯丙氨酸（Phe）、甲硫氨酸（Met）、苏氨酸（Thr）、异亮氨酸（Ile）、亮氨酸（Leu）、缬氨酸（Val）。组氨酸（His）对婴儿也是必需的。食物蛋白质的营养价值很大程度上取决于其必需氨基酸的组成和比例。
- 其他功能： 某些氨基酸本身或其衍生物具有特定功能，如甘氨酸和谷氨酸是神经递质；精氨酸参与尿素循环和一氧化氮合成；半胱氨酸参与形成维持蛋白质结构的二硫键。
氨基酸是生命体系中至关重要的有机分子，其独特的结构（含氨基和羧基的α-碳骨架及可变侧链）赋予了它们多样的化学性质和生物学功能。它们是所有蛋白质的组成单元，参与细胞结构构建、催化生化反应、信号传导、物质运输等几乎所有生命过程。同时，氨基酸也是重要的代谢中间体，为机体提供能量和合成其他生物分子的前体。必需氨基酸的概念强调了膳食蛋白质质量对人类营养健康的重要性。理解氨基酸的结构、分类和功能是生物化学和分子生物学的基础。
参考资料：
网络扩展资料
"Amino acid"（氨基酸）是生物体内构成蛋白质的基本单位，同时参与多种代谢和生理功能。以下是详细解释：
1. 基本定义与结构
- 化学结构：每个氨基酸分子包含一个氨基（-NH₂）、一个羧基（-COOH）、一个氢原子（-H）和一个侧链（R基团），全部连接在中心碳原子上（称为α-碳）。
$$
ce{H2N-CH(R)-COOH}
$$
- 通用特征：侧链（R基团）决定了氨基酸的种类和性质。例如，甘氨酸的侧链是氢原子，而苯丙氨酸的侧链是苯环。
2. 分类
（1）必需与非必需氨基酸
- 必需氨基酸（9种）：人体无法自行合成，需通过食物摄取，如缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸。
- 非必需氨基酸（11种）：人体可自行合成，如谷氨酰胺、丙氨酸。
（2）按侧链性质分类
- 极性氨基酸：亲水性强（如丝氨酸、天冬氨酸）。
- 非极性氨基酸：疏水性强（如丙氨酸、亮氨酸）。
- 酸性氨基酸：含羧酸侧链（如谷氨酸、天冬氨酸）。
- 碱性氨基酸：含氨基侧链（如赖氨酸、精氨酸）。
3. 生物学功能
- 蛋白质合成：通过肽键连接形成多肽链，最终折叠成功能蛋白质。
- 代谢作用：如参与尿素循环（精氨酸）、能量代谢（支链氨基酸）。
- 信号传递：如色氨酸是神经递质血清素的前体。
- 特殊功能：组氨酸参与血红蛋白的氧运输，甘氨酸是胶原蛋白的主要成分。
4. 常见例子
- 20种标准氨基酸：构成天然蛋白质，如丙氨酸（Ala）、谷氨酸（Glu）。
- 特殊氨基酸：如硒代半胱氨酸（含硒，参与抗氧化）。
5. 营养与健康
- 膳食来源：肉类、豆类、乳制品富含必需氨基酸。
- 补充剂：如支链氨基酸（BCAA）用于运动恢复，色氨酸用于改善睡眠。
如果需要进一步了解具体氨基酸的代谢途径或结构细节，可以参考生物化学教材或专业数据库。
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