aldehyde是什么意思，aldehyde的意思翻译、用法、同义词、例句

aldehyde英标

英:/''ældɪhaɪd/ 美:/'ˈældəˌhaɪd/

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专业解析

醛（Aldehyde）是一类具有特定官能团的有机化合物，其核心结构特征是一个羰基（碳氧双键，ce{C=O}）与一个氢原子和一个烃基（或氢原子）直接相连，官能团通式为 ce{-CHO}（结构简式）或 ce{R-CHO}（R 可以是氢或烃基）。

详细解释：

1. 结构特征与命名：

   • 醛的官能团是醛基（ce{-CHO}），其中碳原子是羰基碳，与氧原子形成双键，同时与一个氢原子和另一个碳原子（在甲醛 ce{HCHO} 中是另一个氢原子）形成单键。
   • 根据 IUPAC 命名法，醛的名称是将相应母体烷烃名称的“-e”后缀替换为“-al”。例如，ce{CH3CHO} 命名为乙醛（Ethanal），ce{CH3CH2CHO} 命名为丙醛（Propanal）。含有醛基的环状化合物或更复杂结构需使用“-carbaldehyde”后缀。常见的醛也有俗名，如甲醛（Formaldehyde，ce{HCHO}）、苯甲醛（Benzaldehyde，ce{C6H5CHO}）。

2. 物理性质：

   • 低分子量的醛（如甲醛、乙醛）在室温下是具有刺激性气味的无色气体或液体。
   • 随着碳链增长，醛的沸点升高，气味可能变得较为宜人（如某些天然香料醛）。
   • 醛分子间不能形成氢键（醛基氢与羰基氧不直接相连），因此沸点通常低于分子量相近的醇，但高于烃类。醛能与水分子形成氢键，故低分子量醛（如甲醛、乙醛、丙醛）可溶于水，随着碳链增长，水溶性降低。

3. 化学反应性：

   • 氧化反应： 醛非常容易被氧化成羧酸（ce{-COOH}），这是醛最特征的反应之一。弱氧化剂如托伦试剂（银氨溶液）能将醛氧化并产生银镜（银镜反应），斐林试剂或本尼迪克特试剂能将醛氧化并产生砖红色氧化亚铜沉淀。这些反应常用于醛的鉴别。强氧化剂如高锰酸钾、重铬酸钾也能氧化醛。
   • 还原反应： 醛可以被还原成伯醇（ce{R-CH2OH}）。常用的还原剂包括催化氢化（如 ce{H2/Pt}）和金属氢化物（如硼氢化钠 ce{NaBH4}、氢化铝锂 ce{LiAlH4}）。
   • 亲核加成反应： 羰基的碳氧双键具有极性（碳显正电性），容易受到亲核试剂进攻发生加成反应。常见的亲核加成包括：
     • 与氰化氢（ce{HCN}）加成生成氰醇（ce{R-CH(OH)CN}）。
     • 与亚硫酸氢钠（ce{NaHSO3}）加成生成α-羟基磺酸钠（白色结晶沉淀，可用于醛的分离纯化）。
     • 与醇加成：在无水酸催化下，醛先与一分子醇加成生成半缩醛（不稳定），半缩醛再与另一分子醇缩合生成缩醛（稳定）。缩醛对碱和氧化剂稳定，在酸性水溶液中水解回醛和醇，常用于保护醛基。
     • 与氨的衍生物（如羟胺 ce{NH2OH}、苯肼 ce{C6H5NHNH2}、2,4-二硝基苯肼 ce{(NO2)2C6H3NHNH2}）加成缩合生成肟、苯腙、2,4-二硝基苯腙（黄色或橙色结晶沉淀，常用于醛酮的鉴别和分离）。
   • 聚合反应： 某些醛（如甲醛）在特定条件下可以发生聚合反应。例如，甲醛气体在室温下能缓慢聚合成三聚甲醛，在酸催化下可形成高分子量的聚甲醛。

4. 应用与重要性：

   • 化工原料： 甲醛（ce{HCHO}）是重要的基础化工原料，大量用于生产酚醛树脂、脲醛树脂（用于胶合板、涂料）、聚甲醛工程塑料、季戊四醇（用于醇酸树脂、炸药）、乌洛托品（消毒剂、橡胶促进剂）等。乙醛（ce{CH3CHO}）用于生产乙酸、乙酸酐、乙酸乙酯、季戊四醇、吡啶衍生物等。
   • 溶剂与中间体： 许多醛是重要的有机合成中间体和溶剂（如甲醛水溶液“福尔马林”曾用作消毒防腐剂，乙醛作为溶剂）。
   • 香料与调味剂： 某些醛具有特殊香味，广泛用于香料和食品工业。例如，肉桂醛（肉桂油主要成分）、香兰素（香草味）、柠檬醛（柠檬草油主要成分）、苯甲醛（苦杏仁油主要成分）。
   • 生物化学： 醛在生物体内代谢过程中扮演重要角色。例如，视黄醛（维生素A醛）是视觉色素的关键成分；葡萄糖等糖类分子含有醛基（开链式结构）；许多生物活性物质含有醛基。

参考来源：

1. Wikipedia: Aldehyde (提供醛的定义、结构、命名、性质、反应和应用概述)
2. International Union of Pure and Applied Chemistry (IUPAC): Nomenclature of Organic Chemistry (提供醛的系统命名规则权威依据)
3. American Chemical Society (ACS) Publications: 各类有机化学教科书和综述 (如 “Organic Chemistry” by Jonathan Clayden, Nick Greeves, Stuart Warren 等，提供醛的物理性质、化学反应机理和生物重要性的详细解释)
4. Chemical Industry Associations: 如 American Chemistry Council (ACC) 或 European Chemical Industry Council (Cefic) 发布的行业报告 (提供甲醛、乙醛等大宗醛类化合物的产量、用途和市场数据)

网络扩展资料

“Aldehyde”（醛）是有机化学中的一类重要化合物，其核心结构特征是含有一个羰基（carbonyl group），即碳原子与氧原子通过双键连接（$text{R–CHO}$）。以下是详细解释：

1. 结构与定义

• 化学式：醛的通式为 $text{R–CHO}$，其中R 是烃基（或氢原子），CHO 是醛基（羰基连接一个氢原子）。例如：
  • 甲醛（Formaldehyde）：$text{H–CHO}$（最简单的醛，R为氢）
  • 乙醛（Acetaldehyde）：$text{CH₃–CHO}$

2. 命名与词源

• 词源：来自拉丁语 alcohol dehydrogenatus（脱氢的醇），因醛可通过醇的氧化脱氢制备。
• 命名规则：根据碳链长度命名，后缀为“-al”。例如：
  • 丙醛（Propanal）：$text{CH₃CH₂CHO}$

3. 化学性质

• 高反应活性：醛基的羰基极性较强，易发生亲核加成反应（如与醇生成半缩醛）和氧化反应（如被氧化为羧酸）。
• 还原性：醛可被还原为伯醇（如用 $text{NaBH₄}$ 或 $text{LiAlH₄}$）。

4. 常见应用

• 工业：甲醛用于树脂和塑料生产；苯甲醛用于香料。
• 生物化学：葡萄糖等糖类含有醛基结构，参与代谢反应。

5. 与酮的区别

• 结构差异：醛的羰基连接一个氢原子（$text{R–CHO}$），而酮的羰基连接两个烃基（$text{R–CO–R’}$）。

若需进一步了解具体反应或应用，可参考有机化学教材或专业文献。

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