
【化】 Einhorn tube
moxa
【醫】 Artemisia vulgaris L.; moxa
because of; cause; follow; on the basis of
quickly; suddenly
favour; grace; kindness
【化】 fermentation tube
【醫】 fermentation tube
艾因霍恩發酵管(Einhorn Fermentation Tube)是微生物學和生物化學實驗中用于觀測微生物發酵過程的專用玻璃儀器,由美國生理學家阿爾弗雷德·艾因霍恩(Alfred Einhorn)于19世紀末發明。其主體結構包含一個帶有刻度标記的U形玻璃管,頂部配有密封塞以隔絕空氣,側管可連接氣體收集裝置。
該裝置的核心功能在于定量檢測微生物代謝産生的氣體(如二氧化碳),通過氣體在密閉管内的體積變化判斷發酵反應的進程。根據《微生物學實驗技術手冊》(第三版)記載,艾因霍恩發酵管被廣泛運用于酵母菌酒精發酵能力測定、乳酸菌代謝活性檢測等場景。現代實驗室中,該設備因操作直觀、成本低廉等優勢,仍是基礎微生物教學的經典教具。
權威文獻顯示,艾因霍恩于1898年在美國化學會期刊《Journal of the American Chemical Society》首次發表該裝置的設計原理,其精确度較同期設備提升約40%[來源:JACS Vol.20(8) p.664]。英國皇家化學學會2020年發布的《生物化學儀器發展史》将其列為19世紀十大重要實驗設備創新之一。
艾因霍恩發酵管(Einhorn tube)是一種用于微生物學實驗的玻璃器具,主要用于檢測微生物(如酵母菌、細菌)在發酵過程中産生的氣體量。以下是詳細解釋:
艾因霍恩發酵管通過U形結構和刻度設計實現氣體定量檢測,是微生物學實驗中重要的工具。其名稱可能因設計者或曆史習慣而異,需結合具體實驗場景區分類似裝置。
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