花葵素－３－葡糖苷英文解釋翻譯、花葵素－３－葡糖苷的近義詞、反義詞、例句

英語翻譯：

【化】 callistephin

flower; bloom; blossom; inflorescence; coloured; dim; showy; spend; wound
【醫】 Flor.; flores; flos; flower; flowers

element; native; plain; usually; white
【建】 chart

【化】 glucoside

花葵素-3-葡糖苷（Pelargonidin-3-glucoside）是自然界中廣泛存在的一種花色素苷（Anthocyanin），屬于黃酮類化合物。其核心結構由花葵素苷元（Pelargonidin）與葡萄糖通過糖苷鍵結合而成，分子式為 $ce{C21H21O10+}$。以下是其詳細解析：

漢英對照
- 中文名：花葵素-3-葡糖苷
- 英文名：Pelargonidin-3-O-β-D-glucoside 或 Pelargonidin-3-glucoside
- 分類：花色素苷類（Anthocyanins），是植物次級代謝産物。
化學結構
- 苷元部分：花葵素（Pelargonidin），為橙紅色色素，基本結構為3,5,7,4'-四羟基花鎓離子。
- 糖基部分：葡萄糖（Glucose）通過β-糖苷鍵連接在花葵素的C-3位羟基上，形成水溶性色素。
- 分子式：$$ ce{C21H21O10+} $$

主要存在于以下植物中：

生理功能
- 抗氧化活性：清除自由基，抑制脂質過氧化，降低氧化應激損傷；
- 光保護作用：在植物中吸收紫外光，保護光合器官。
應用領域
- 食品工業：作為天然色素（E163a類），用于飲料、糖果着色；
- 健康産品：功能性食品添加劑，潛在抗炎、抗癌活性研究；
- 農業育種：作為分子标記輔助選育高色素作物品種。

植物化學權威指南：Andersen, Ø. M., & Markham, K. R. (2006). Flavonoids: Chemistry, Biochemistry and Applications. CRC Press. 鍊接
生物合成路徑：Winkel-Shirley, B. (2001). Flavonoid Biosynthesis: Plant Physiology, 126(2), 485–493. 鍊接
抗氧化研究：Wang, H., et al. (1997). Journal of Agricultural and Food Chemistry, 45(3), 304–309. 鍊接
食品應用綜述：He, J., & Giusti, M. M. (2010). Annual Review of Food Science and Technology, 1, 163–187. 鍊接

注：文獻鍊接均指向出版社官網或PubMed摘要頁，内容經學術平台驗證可訪問（截至2025年）。

"花葵素-3-葡糖苷"是一種天然植物色素成分，其詳細解釋如下：

一、基本定義該化合物屬于花青素類物質，是花葵素（pelargonidin）與葡萄糖通過糖苷鍵結合形成的衍生物。其名稱中的"3"表示糖基連接在花葵素分子的第3位羟基上。

二、化學特性

三、别名體系 • 天竺葵素-3-氯化葡萄糖苷 • 天竺葵素-3-O-葡萄糖苷 • 花葵素3-葡萄糖苷氯化物 • 氯化天竺葵素-3-O-葡萄糖苷

該化合物廣泛存在于紅色系花卉中（如天竺葵），是植物呈現紅色至紫色色調的重要色素成分。如需更詳細的物化性質或應用信息，可參考化工專業數據庫中的完整條目。