sweetening agent是什麼意思，sweetening agent的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

食品甜味劑

Sucrose from sugarcane used as sweetening agent.

甘蔗制成的蔗糖，用作甜料。

Beer color, sweetening agent production line of products to form stereotypes.

啤酒色，脫臭劑生産線，形成定型産品。

Based on usual ice cream, using xylitol to be main sweetening agent, adding adequate beer to make ice cream of beer and xylitol.

以普通冰淇淋為基礎，用木糖醇做主要甜味劑，添加適量啤酒制得啤酒木糖醇冰淇淋。

A new type of fixed bed LPG mercaptan oxidation catalyst and activated carbon sweetening agent have been developed in laboratory.

在實驗室研制出新的固定床***************硫醇氧化催化劑和活性炭脫硫劑。

Flavor enhancer acidity agent and sweetening agent which are in need of fermented chilli were determined through a serial contrast experiments.

通過一系列對比實驗分别确定調配發酵辣椒風味所需要的鮮味劑、酸味劑和甜味劑的種類及其比例。

甜味劑（Sweetening Agent）指用于食品、飲料或其他産品中以增加甜味的物質，主要分為天然甜味劑和人工合成甜味劑兩類。其核心作用是通過替代或補充蔗糖，調節口感并降低熱量。以下為詳細解析：

定義與分類
甜味劑根據來源可分為：
- 天然甜味劑：如蜂蜜、楓糖漿、甜葉菊提取物（Stevia）等，來源于植物或天然物質。
- 人工合成甜味劑：如阿斯巴甜（Aspartame）、糖精（Saccharin）等，通過化學合成獲得。世界衛生組織（WHO）指出，部分合成甜味劑需在安全攝入量内使用。
功能與應用
甜味劑廣泛用于食品加工、醫藥和日化産品。例如：
- 食品工業：低熱量飲料、無糖糖果中常用三氯蔗糖（Sucralose）以減少糖分攝入。
- 醫藥領域：糖漿和咀嚼片中使用山梨糖醇（Sorbitol）改善口感且不升高血糖。
安全性評估
權威機構如美國食品藥品監督管理局（FDA）和歐洲食品安全局（EFSA）對甜味劑進行嚴格審查，例如阿斯巴甜需符合每日允許攝入量（ADI）标準。國際癌症研究機構（IARC）将部分甜味劑按緻癌風險分級，建議消費者參考官方指南合理使用。
行業規範
根據《食品添加劑使用标準》（GB 2760-2014），甜味劑的添加需明确标注于産品成分表，并符合國家規定的限量要求。

關于“sweetening agent”的詳細解釋如下：

定義與核心含義
“Sweetening agent”即甜味劑，指能夠賦予食品或飲料甜味的一類物質。該詞由“sweetening”（使變甜的動作或過程）和“agent”（作用物質）組成，常見于食品科學、化學和工業領域。

分類與常見類型

天然甜味劑：如麥芽糖（Maltose）、果糖基轉移酶（Fructosyltransferase）。麥芽糖是天然存在的二糖，具有還原性；果糖基轉移酶可通過生物轉化生成低聚果糖。
人工合成甜味劑：例如三氯蔗糖（Sucralose），屬于無營養代糖，甜度高且穩定性強。

應用領域

相關特性
部分甜味劑具有特殊功能，例如三氯蔗糖可通過激活神經系統影響食欲，而果糖基轉移酶在酶催化反應中起關鍵作用。

語言與詞性拓展
“Sweetening”是動詞“sweeten”的現在分詞形式，作名詞時表示“甜化過程”或“甜味物質”。“Agent”在此語境下特指具有特定功能的化學或食品添加劑。

如需了解具體産品的供應商或生産工藝，可參考和中的企業信息。

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