rice wine是什麼意思，rice wine的意思翻譯、用法、同義詞、例句
rice wine英标
美:/'raɪs waɪn/
常用詞典
黃酒；米酒；料酒；加飯酒
例句
It is said that the kipper made on the day of the Cold Dew with accessory foods such as rice wine, salt, glutinous rice, and ginger are especially delicious.
據說在寒露之日用米酒、鹽、糯米、生姜等輔料制作的腌魚特别美味。
If you prefer something milder, we have rice wine.
如果您願意喝淡一點的酒，我們有米酒。
We like Shao Xing rice wine because it tastes good.
我們喜歡紹興黃酒是因為它口味很好。
Rice wine goes especially well with fish and seafood.
米酒和魚、海味一起吃特别好。
B OK, I'll try one. And I'd also like to taste rice wine.
b好的，我想試一試。而且我也很喜歡用米做的酒的味道。
網絡擴展資料
關于“rice wine”的詳細解釋如下：
一、定義與基本概念
“rice wine”是英語中對米酒的标準譯名，中文又稱酒釀、甜酒或醴（古代稱謂）。它特指以糯米為主要原料，通過傳統發酵工藝制成的低度酒精飲品，屬于黃酒的一種，具有清甜口感和獨特米香。
二、原料與制作
- 核心原料：糯米（江米）為主要原料，搭配酒曲（含酵母菌的發酵劑）進行糖化發酵。
- 制作工藝：包括浸泡、蒸煮、拌曲、固态/半固态發酵（6-10天）等步驟，最終通過壓濾或蒸餾取得成品。
- 酒精含量：通常在15%-25%之間，屬于低度釀造酒。
三、文化背景與特點
- 曆史淵源：中國米酒有數千年曆史，仰韶文化遺址中已發現相關釀酒器具。
- 地域特色：在北方多稱“米酒”，南方部分地區稱“甜酒”，江浙一帶常用作菜肴調味（如料酒）。
- 風味特征：口感清甜醇厚，帶有明顯糯米香氣，冰鎮或加熱飲用皆宜。
四、相關擴展
- 英語用法：在西方語境中，“wine”通常指葡萄酒，但“rice wine”特指亞洲傳統米酒，需注意區分。
- 常見搭配：常與炒飯（fried rice）、湯羹等中式餐食搭配，也用于烹饪去腥提鮮。
網絡擴展資料二
稻米酒是一種在中國和日本非常流行的傳統酒類飲品。以下是有關該詞的詳細解釋：
例句
- 英文例句：I like to drink rice wine with my sushi.
用法
- 稻米酒是一種用稻米和酵母發酵而成的酒類飲品。
- 稻米酒通常被用作慶祝特殊場合或重要節日的飲品，例如中國的春節和日本的新年。
- 稻米酒也常用于烹饪，可以用來腌制肉類或魚類，也可用來烹制煲湯或炖菜。
解釋
- 稻米酒是一種主要由稻米、酵母和水發酵而成的酒類飲品。它的味道類似于甜酒，但比起啤酒和葡萄酒而言，酒精度數更高。
- 稻米酒在中國和日本都是非常受歡迎的傳統飲品，人們往往會在特殊場合和節日時飲用。在中國，春節是稻米酒最受歡迎的節日之一。在日本，新年時大家都喜歡喝一杯熱騰騰的稻米酒來慶祝新年。
- 稻米酒也被廣泛用于烹饪中。它可以用來腌制肉類或魚類，使其更加美味。此外，稻米酒還可以用來烹制煲湯或炖菜，增添獨特的風味。
近義詞
反義詞
别人正在浏覽的英文單詞...
【别人正在浏覽】
