melamine是什麼意思，melamine的意思翻譯、用法、同義詞、例句

melamine英标

英:/'ˈmeləmiːn/ 美:/'ˈmeləmiːn/

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專業解析

三聚氰胺（Melamine）是一種重要的有機化合物，化學式為 C₃H₆N₆，常溫下為白色單斜晶體。它在工業和日常生活中的應用廣泛，但也因安全問題引發過重大關注：

1. 化學性質與工業應用

   三聚氰胺分子含有大量氮原子（約66%），具有高反應活性。其核心用途是與甲醛縮聚生成三聚氰胺-甲醛樹脂（MF樹脂）。這種樹脂具有硬度高、耐熱、耐腐蝕、阻燃、表面光澤度好等優異性能，被廣泛用于制造：

   • 層壓闆/防火闆：如廚房台面（“美耐闆”）、家具貼面。
   • 餐具和廚具：俗稱“密胺餐具”，質地類似陶瓷但不易碎。
   • 粘合劑：用于木材加工（如膠合闆）。
   • 塗料：提供耐磨、耐刮擦的表面。
   • 模塑料：制造電器零件、日用品等。

2. 非法添加與食品安全事件

   由于三聚氰胺含氮量高，在凱氏定氮法（一種通過檢測總氮含量來間接推算蛋白質含量的方法）中會被誤判為蛋白質。2008年，中國發生了震驚世界的“三鹿奶粉事件”，不法分子将三聚氰胺非法添加到牛奶中，以虛增牛奶的蛋白質檢測值。攝入被三聚氰胺污染的奶粉導緻大量嬰幼兒患上腎結石、腎衰竭等嚴重疾病，造成重大健康危害和國際影響。美國食品藥品監督管理局 (FDA) 指出，食品中故意添加三聚氰胺是非法且不可接受的。

3. 安全性與法規

   • 工業用途：在正确制造和使用的塑料制品（如密胺餐具）中，三聚氰胺單體通常被穩定地聚合在樹脂中，正常使用條件下遷移量極低，被認為是安全的。但需避免高溫（如微波爐加熱）、強酸強堿或磨損嚴重的使用條件，以防單體溶出。
   • 食品接觸材料：各國（包括中國、歐盟、美國）對食品接觸用三聚氰胺-甲醛樹脂制品中的三聚氰胺單體遷移量有嚴格限量标準。
   • 食品添加：三聚氰胺不是食品添加劑，嚴禁人為添加到任何食品或動物飼料中。世界衛生組織 (WHO) 和國際食品法典委員會 (CAC) 制定了食品中三聚氰胺的限量标準（如液态嬰兒配方奶粉中不得超過0.15毫克/千克），以防範非故意污染。中國衛生部在2008年事件後發布了《關于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》，明确規定了相關限量。

三聚氰胺是一種重要的工業原料，廣泛應用于樹脂和塑料制造。然而，其非法添加至食品中以僞造蛋白質含量的行為曾導緻嚴重的公共衛生事件。在合規生産的食品接觸材料中，其安全性受嚴格監管；但任何将其直接添加到食品中的行為都是非法且危害極大的。

網絡擴展資料

melamine（三聚氰胺）是一種有機化合物，以下是其詳細解釋：

定義與發音

• 化學名稱：氰尿酰胺（化學式：$C_3H_6N_6$），結構式為三個氨基（$-NH_2$）連接在氰尿酸環上。
• 發音：英式 /ˈmeləmiːn/，美式 /ˈmeləmiːn/。

化學性質與用途

1. 物理特性：白色結晶粉末，微溶于水，耐高溫（熱分解溫度>300℃）。
2. 工業應用：
   • 制造三聚氰胺甲醛樹脂（melamine resin），用于餐具、家具貼面、層壓闆等；
   • 作為阻燃劑、塑料添加劑。

安全性問題

• 毒性：不可作為食品添加劑，攝入會導緻腎結石、腎衰竭。2008年中國奶粉污染事件即因非法添加三聚氰胺。
• 檢測：氣相色譜-質譜法（GC-MS）是常用檢測手段。

詞源與同義詞

• 詞源來自德語“Melamin”（由“Melam”+“amine”組成）；
• 同義詞：cyanuramide。

化學結構式示例： $$ chemfig{N(-[:0]C(-[:90]NH_2)(-[:270]NH_2))=N-C(-[:90]NH_2)=N} $$

注：以上信息綜合自權威詞典及材料學資料，實際應用中需嚴格遵守安全規範。

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