
n. 葡萄糖脎;葡糖脎
葡萄糖腙(glucosazone)是葡萄糖與氨基脲(semicarbazide)等肼類試劑反應生成的結晶衍生物,常用于糖類結構分析和鑒定。該反應中,葡萄糖的醛基與兩分子氨基脲縮合,脫去兩分子水形成穩定的腙類化合物,反應式如下:
$$ text{C}6text{H}{12}text{O}_6 + 2text{NH}_2text{NHCONH}_2 rightarrow text{C}6text{H}{10}text{O}_4(text{NHCONH}_2)_2 + 2text{H}_2text{O} $$
葡萄糖腙的晶形和熔點(約205°C)可作為鑒别糖類的重要依據。例如,通過顯微鏡觀察其針狀結晶形态,可區分葡萄糖與其他單糖。該化合物在早期糖化學研究中廣泛應用,為确定糖的立體構型提供了關鍵實驗數據。
參考來源:
glucosazone(葡糖脎)是一種有機化合物,屬于糖的衍生物,具體解釋如下:
glucosazone是葡萄糖與苯肼(phenylhydrazine)反應生成的脎類化合物,常用于糖類結構的化學分析。其分子式為C₁₂H₂₂N₄O₅,屬于糖脎(osazone)的一種。
如需更完整的化學合成條件或曆史研究案例,可參考、2的原始内容。
【别人正在浏覽】