美:/'ˌmeɪpl ˈsɪrəp/
槭糖漿
n. 槭糖漿
She wants her cake sweeter so she adds more maple syrup in it.
她希望蛋糕能再甜一點 就又多加了些楓糖漿
Maple syrup is made from sap extracted from the sugar maple tree.
槭糖漿是用糖槭樹中提取的樹液制成的。
In Spanish, maple syrup is jarabe de arce.
在西班牙語中，楓糖漿叫做 jarabe de arce。
Our very own maple syrup, Bear.
我們自己的楓蜜，小熊。
You know how to make maple syrup?
你知道如何釀制楓蜜？
Stir in the sugar and maple syrup.
把豆沙和砂糖以及楓糖漿一起拌勻。
楓糖漿（Maple Syrup） 是一種天然甜味劑，由特定楓樹（主要是糖楓Acer saccharum、紅楓Acer rubrum或黑楓Acer nigrum）的樹液經煮沸濃縮制成。其核心特征和要點如下：
來源與制作工藝
楓糖漿源自楓樹樹幹在早春季節（通常2月至4月）采集的樹液。樹液本身近乎無色透明，含糖量約2%。通過加熱蒸發大部分水分，使其糖度濃縮至66%以上（按重量計），才能稱為楓糖漿。傳統工藝依賴晝夜溫差産生的樹液壓差進行收集，現代則多采用真空管道系統提高效率。
風味與成分
楓糖漿具有獨特的焦糖、香草和木質複合風味，色澤從淺琥珀到深棕不等。其主要成分為蔗糖（約60%）和水（約33%），其餘為葡萄糖、果糖、有機酸（如蘋果酸）、礦物質（鈣、鉀、錳）及天然芳香化合物（如香蘭素前體）。風味深度與顔色通常正相關，淺色漿體味道清淡，深色則更濃郁。
分級體系（以加拿大為例）
加拿大食品檢驗局（CFIA）将楓糖漿按透光率和風味分為四類：
此分級标準确保消費者能依據口味偏好選擇産品。
文化價值與經濟地位
楓糖漿是加拿大（魁北克省為主）和美國（佛蒙特州、紐約州等）的傳統特産，具有重要文化象征意義。原住民最早發明楓樹汁熬糖技術，後由歐洲殖民者改進。如今全球約70%的産量來自加拿大魁北克，該産業受嚴格法規保護（如"楓糖保護區"制度），對産區經濟貢獻顯著。
權威參考來源：
maple syrup（楓糖漿）是一種從糖楓樹（Acer saccharum）的汁液中提取并濃縮制成的天然甜味劑，具有獨特的焦糖風味。以下是詳細解釋：
基本定義
maple syrup 指通過煮沸糖楓樹汁液制成的粘稠液體，呈琥珀色，主要成分為蔗糖和葡萄糖。中文常譯為“楓糖漿”或“槭糖漿”。
來源與制作
糖楓樹在春季被鑽孔采集汁液，隨後通過加熱蒸發水分濃縮成糖漿。約40升樹汁可制成1升成品。
用途與特點
常用于搭配松餅、華夫餅，也可作為烘焙原料或咖啡甜味劑。其風味比蜂蜜更濃郁，含微量礦物質如鋅和錳。
産地與産量
加拿大魁北克省是全球最大産區，占世界總産量80%，美國佛蒙特州、紐約州等地也有生産。
發音與擴展
英式發音為/ˌmeɪpl ˈsɪrəp/，美式發音接近/ˈmeɪpəl ˈsɪrəp/。需注意與加密貨币SYRUP（-10提及）區分，後者為同名代币，與食品無關。
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