laminarinase是什麼意思，laminarinase的意思翻譯、用法、同義詞、例句

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Laminarinase 是一種水解酶，屬于糖苷水解酶家族（Glycoside Hydrolase Family, GH）。它的主要功能是特異性催化裂解β-1,3-糖苷鍵。

以下是關于 laminarinase 的詳細解釋：

1. 底物特異性：

   • Laminarinase 的主要天然底物是海帶多糖（Laminarin）。海帶多糖是一種存在于褐藻（如海帶）中的儲存性多糖，其主鍊主要由通過β-1,3-糖苷鍵 連接的葡萄糖單元構成，部分帶有β-1,6-糖苷鍵 連接的支鍊。
   • 因此，laminarinase 能夠高效地水解海帶多糖主鍊中的 β-1,3-糖苷鍵。它通常對 β-1,6-糖苷鍵的活性很低或沒有活性。

2. 催化反應：

   • Laminarinase 催化的是水解反應。它作用于 β-1,3-糖苷鍵，将其斷裂，生成更小的寡糖或單糖（主要是葡萄糖）。
   • 其催化反應可以表示為：水解海帶多糖中的 (1→3)-β-D-糖苷鍵。

3. 酶的分類：

   • 根據國際生物化學與分子生物學聯合會（IUBMB）的酶學委員會（EC）編號系統，laminarinase 被歸類為EC 3.2.1.6。這個編號明确指代能夠水解 β-1,3-D-糖苷鍵的酶，其底物特異性通常指向海帶多糖。
   • 在碳水化合物活性酶數據庫（CAZy）中，具有 laminarinase 活性的酶主要屬于糖苷水解酶第 16 家族 (GH16) 和第 17 家族 (GH17)，也可能存在于其他家族（如 GH5, GH55, GH64, GH81, GH128, GH157）。不同來源（細菌、真菌等）的 laminarinase 可能屬于不同的 GH 家族。

4. 功能與意義：

   • 在自然界中：許多能夠降解褐藻的微生物（如細菌、真菌）會分泌 laminarinase，利用海帶多糖作為碳源和能量來源。這是海洋碳循環的重要環節之一。
   • 在生物技術中：Laminarinase 因其能夠水解 β-1,3-葡聚糖（如海帶多糖、酵母葡聚糖、燕麥葡聚糖等），在多個領域具有應用潛力：
     • 生物燃料生産：參與将海藻生物質（富含海帶多糖）降解為可發酵糖，用于生産生物乙醇或其他生物燃料。
     • 食品工業：用于改善含有 β-葡聚糖的食品（如燕麥制品）的質地或提取功能性成分。
     • 醫藥與化妝品：用于生産具有生物活性的 β-葡聚糖寡糖，這些寡糖可能具有免疫調節、抗氧化等生理活性；或用于酵母葡聚糖的修飾。
     • 研究工具：作為研究 β-1,3-葡聚糖結構和功能的工具酶。

Laminarinase (EC 3.2.1.6) 是一種能夠特異性水解 β-1,3-糖苷鍵的糖苷水解酶，其主要天然底物是褐藻中的海帶多糖。它在微生物降解海藻、海洋碳循環以及生物技術應用（如生物燃料、功能性寡糖生産）中扮演着重要角色。

網絡擴展資料

根據權威詞典和資料，laminarinase 的解釋如下：

1.發音與基本定義

• 音标：英式發音為 [læmɪ'neərɪneɪs]，美式發音為 [læmɪ'neərɪneɪs]。
• 中文釋義：昆布多糖酶（或地衣多糖酶），屬于一種水解酶，主要作用于昆布多糖（laminarin），催化其分解。

2.功能與作用

• 底物：昆布多糖是一種由β-1,3和β-1,6糖苷鍵連接的葡聚糖，廣泛存在于褐藻（如海帶）中。
• 作用機制：該酶通過水解β-1,3糖苷鍵，将昆布多糖分解為低聚糖或單糖，如葡萄糖。

3.應用領域

• 工業用途：在生物燃料生産中，用于降解藻類生物質以提取可發酵糖類。
• 科研價值：在研究海洋微生物代謝途徑及酶工程領域有重要作用。

4.相關詞彙

• laminariose（昆布糖）：昆布多糖的降解産物之一，屬于低聚糖類。
• laminarin（昆布多糖）：該酶的天然底物，常見于褐藻細胞壁。

以上信息綜合了權威詞典定義和生物化學領域的常規解釋。如需更專業的文獻支持，建議查閱生物酶學相關數據庫或期刊。

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