英:/',ɡælək'tɒmɪtə/ 美:/'ˌɡæləkˈtɑːmətər/
n. 乳浮計；乳比重計；牛奶比重表
galactometer（乳比重計）是一種用于測量乳汁密度或乳脂含量的科學儀器。該術語由希臘語詞根"galaktos"（意為乳汁）和"metron"（意為測量）組合而成，最早可追溯至19世紀乳制品工業化檢測需求。
根據《韋氏醫學詞典》定義，該儀器通過浮力原理工作，利用校準的玻璃管在特定溫度下測定乳汁樣本的密度值，進而推算脂肪含量百分比。現代乳業中，galactometer被改進為電子乳成分分析儀，可同步檢測蛋白質、乳糖等多項指标。
英國國家乳業博物館文獻顯示，傳統galactometer在1880-1950年間廣泛應用于牧場質量管控，其測量數據直接影響原料奶定價體系。當前這類設備作為行業曆史文物，在丹麥乳業技術檔案館等機構仍有保存。
需要注意該術語在臨床醫學中偶見用于描述母乳分析設備，但更準确的專業術語應為"human milk analyzer"。美國食品藥品監督管理局(FDA)将這類設備歸類為II類醫療器械，需符合21 CFR 884.2910标準規範。
galactometer 是源自希臘語的複合詞，由 "galacto-"（意為牛奶）和 "-meter"（測量儀器）組成，字面含義為"乳測量儀"。該詞在專業領域主要指代以下兩種測量工具：
乳比重計（核心定義）
主要用于測定牛奶的密度和脂肪含量，通過浮力原理判斷牛奶品質（如是否摻水）。其工作原理與液體比重計類似，但專為乳制品設計。
膠乳比重計（衍生應用）
在化工領域，該詞有時與 laticometer 互換使用，用于測量膠乳（如橡膠乳液）的濃度。
發音：英式音标為 [ˌgælək'tɒmɪtə]，美式發音為 [ˌgælək'tɒmətə]。
相關術語：lactodensimeter（乳密度計）、lactometer（乳糖計）等。
擴展：在特定文獻中可見變體如 Adam galactometer（亞當乳浮計），但使用頻率較低。
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