英:/',ɡælək'tɒmɪtə/ 美:/'ˌɡæləkˈtɑːmətər/
n. 乳浮计；乳比重计；牛奶比重表
galactometer（乳比重计）是一种用于测量乳汁密度或乳脂含量的科学仪器。该术语由希腊语词根"galaktos"（意为乳汁）和"metron"（意为测量）组合而成，最早可追溯至19世纪乳制品工业化检测需求。
根据《韦氏医学词典》定义，该仪器通过浮力原理工作，利用校准的玻璃管在特定温度下测定乳汁样本的密度值，进而推算脂肪含量百分比。现代乳业中，galactometer被改进为电子乳成分分析仪，可同步检测蛋白质、乳糖等多项指标。
英国国家乳业博物馆文献显示，传统galactometer在1880-1950年间广泛应用于牧场质量管控，其测量数据直接影响原料奶定价体系。当前这类设备作为行业历史文物，在丹麦乳业技术档案馆等机构仍有保存。
需要注意该术语在临床医学中偶见用于描述母乳分析设备，但更准确的专业术语应为"human milk analyzer"。美国食品药品监督管理局(FDA)将这类设备归类为II类医疗器械，需符合21 CFR 884.2910标准规范。
galactometer 是源自希腊语的复合词，由 "galacto-"（意为牛奶）和 "-meter"（测量仪器）组成，字面含义为"乳测量仪"。该词在专业领域主要指代以下两种测量工具：
乳比重计（核心定义）
主要用于测定牛奶的密度和脂肪含量，通过浮力原理判断牛奶品质（如是否掺水）。其工作原理与液体比重计类似，但专为乳制品设计。
胶乳比重计（衍生应用）
在化工领域，该词有时与 laticometer 互换使用，用于测量胶乳（如橡胶乳液）的浓度。
发音：英式音标为 [ˌgælək'tɒmɪtə]，美式发音为 [ˌgælək'tɒmətə]。
相关术语：lactodensimeter（乳密度计）、lactometer（乳糖计）等。
扩展：在特定文献中可见变体如 Adam galactometer（亚当乳浮计），但使用频率较低。
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