n. 乳化性；乳化度
This paper discusses the influence of modified starch to the retentiveness the emulsibility and gel characters of hen surimi.
探讨了幾種變性澱粉對雞肉糜保水性，乳化性以及凝膠特性的影響。
In order to make good use of pea protein and improve product's added value, the foamability and emulsibility of pea protein are stu***d.
為了更好的利用豌豆蛋白質和提高産品副加值，研究了豌豆蛋白質的起泡性與乳化性。
The emulsibility, producing bubble ability and the foam stability for PDPB are weaker, and it has definite effect on disappeared and restrained bubbles.
十六烷*********苯氧乙基溴化铵的乳化能力、起泡力和泡沫穩定性都比較弱，具有一定的消泡和抑泡作用。
n.|emulsifying property;乳化性；乳化度
根據權威詞典解釋，emulsibility（乳化性）指物質與水或其他液體形成穩定乳狀液的能力。這一特性在工業領域尤為重要，例如膠印油墨需要具備抗乳化性（anti-water emulsibility），以防止印刷過程中因水分混入導緻油墨性能下降。
具體解析如下：
詞源構成
由動詞“emulsify”（乳化）與後綴“-ibility”（能力）組合而成，字面含義為“可乳化的能力”。
應用場景
主要用于材料科學領域，如油墨、塗料、化妝品等産品的研發。例如膠印油墨需具備抗乳化性，以保持印刷穩定性（中提到的膠印油墨案例）。
相關術語
正反特性
若某物質具有高乳化性（high emulsibility），則易形成乳液；若需抗乳化性（如膠印油墨），則通過配方調整降低該特性。
提示：該詞屬于專業術語，常見于化工、印刷等領域的技術文檔中。如需更多例句或同義詞辨析，可參考海詞詞典來源。
詞性：名詞
發音： /ɪˌmʌlsəˈbɪləti/
定義： 乳化性，乳化能力
例句：
用法： emulsibility通常用于描述一種物質的乳化能力，即它是否能夠在兩種不相溶的液體中形成穩定的乳液。它通常與乳化劑和其他化學品的性質有關。
解釋： emulsibility是一個名詞，用于描述一種物質的乳化能力，即它是否能夠在兩種不相溶的液體中形成穩定的乳液。這通常需要特殊的乳化劑和處理技術來實現。高乳化性的物質可以更容易地形成乳液，并且在制造食品、藥品和化妝品等産品時非常有用。
近義詞： emulsification、emulsion stability
反義詞： demulsibility
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