n. 乳化性；乳化度
This paper discusses the influence of modified starch to the retentiveness the emulsibility and gel characters of hen surimi.
探讨了几种变性淀粉对鸡肉糜保水性，乳化性以及凝胶特性的影响。
In order to make good use of pea protein and improve product's added value, the foamability and emulsibility of pea protein are stu***d.
为了更好的利用豌豆蛋白质和提高产品副加值，研究了豌豆蛋白质的起泡性与乳化性。
The emulsibility, producing bubble ability and the foam stability for PDPB are weaker, and it has definite effect on disappeared and restrained bubbles.
十六烷*********苯氧乙基溴化铵的乳化能力、起泡力和泡沫稳定性都比较弱，具有一定的消泡和抑泡作用。
n.|emulsifying property;乳化性；乳化度
根据权威词典解释，emulsibility（乳化性）指物质与水或其他液体形成稳定乳状液的能力。这一特性在工业领域尤为重要，例如胶印油墨需要具备抗乳化性（anti-water emulsibility），以防止印刷过程中因水分混入导致油墨性能下降。
具体解析如下：
词源构成
由动词“emulsify”（乳化）与后缀“-ibility”（能力）组合而成，字面含义为“可乳化的能力”。
应用场景
主要用于材料科学领域，如油墨、涂料、化妆品等产品的研发。例如胶印油墨需具备抗乳化性，以保持印刷稳定性（中提到的胶印油墨案例）。
相关术语
正反特性
若某物质具有高乳化性（high emulsibility），则易形成乳液；若需抗乳化性（如胶印油墨），则通过配方调整降低该特性。
提示：该词属于专业术语，常见于化工、印刷等领域的技术文档中。如需更多例句或同义词辨析，可参考海词词典来源。
词性：名词
发音： /ɪˌmʌlsəˈbɪləti/
定义： 乳化性，乳化能力
例句：
用法： emulsibility通常用于描述一种物质的乳化能力，即它是否能够在两种不相溶的液体中形成稳定的乳液。它通常与乳化剂和其他化学品的性质有关。
解释： emulsibility是一个名词，用于描述一种物质的乳化能力，即它是否能够在两种不相溶的液体中形成稳定的乳液。这通常需要特殊的乳化剂和处理技术来实现。高乳化性的物质可以更容易地形成乳液，并且在制造食品、药品和化妆品等产品时非常有用。
近义词： emulsification、emulsion stability
反义词： demulsibility
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