
n. (donut 的複數)甜甜圈,油炸圈餅(同 doughnut)
He sees bread, cakes and donuts.
他看到面包、蛋糕和甜甜圈。
We don't sell donuts here.
我們這裡不賣甜甜圈。
By the way, I brought some donuts.
順便說一下,我買了一些甜甜圈。
What about donuts and orange juice?
甜甜圈和橘子汁怎麼樣?
Yes, I do. I like donuts.
是的,我喜歡吃甜甜圈。
n.|doughnuts;甜甜圈(donut的複數);油炸圈餅
甜甜圈(donuts) 是一種流行的環狀(或帶餡)油炸面團甜點,表面常撒糖粉、淋糖霜或果醬。其核心含義與特點如下:
食品本質
指由面粉、酵母(或泡打粉)、糖、雞蛋等混合成面團,經油炸制成的甜點。傳統形狀為環形(中間有孔),也有實心填充果醬/奶油的形式(如果醬甜甜圈)。油炸後外酥内軟,是典型的 comfort food(慰藉食物)。
詞源與文化象征
英文 "donut" 是 "dough nut"(面團堅果)的縮寫,源于19世紀荷蘭移民的 "olykoek"(油蛋糕)。在美國文化中象征大衆消費與休閑生活,常與咖啡搭配,國民品牌 Dunkin' Donuts 年銷量超20億個。
制作工藝分類
兩者均需170°C–190°C油溫炸至金黃,冷卻後裝飾。
冷知識:環形設計源于19世紀船員 Hanson Gregory,他用胡椒罐在面團中心穿孔,确保均勻炸熟,解決了傳統球狀甜甜圈中心夾生問題。
權威參考來源:
“Donuts”(或拼寫為doughnut)是一種流行的油炸或烘烤甜點,由面團制成,通常呈環形(中間有孔)或填充内餡,表面撒糖霜、糖粉、巧克力等裝飾。以下是詳細解釋:
如需更具體的食譜或地區特色,建議參考烘焙書籍或本地甜品店菜單。
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