crispness是什麼意思，crispness的意思翻譯、用法、同義詞、例句

crispness英标

英:/'ˈkrɪspnəs/ 美:/'ˈkrɪspnəs/

常用詞典

例句

同義詞

專業解析

crispness 是一個名詞，主要描述物體或狀态具有“脆”、“酥脆”、“清新”、“幹脆利落”的特性。其含義根據語境有所不同：

1. 物理質地的脆性： 這是最核心的含義。指物體（尤其是食物）質地堅硬、易碎，在受力（如咬或壓）時發出清脆聲響并輕易斷裂的特性。這種脆感通常與新鮮、幹燥或恰當烹饪有關。

   • 例句： 蘋果的crispness 是許多人喜愛它的原因之一。
   • 來源： Oxford Learner's Dictionaries (https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/) - 定義 "the quality of being pleasantly hard and dry and easily broken"。
   • 來源： Cambridge Dictionary (https://dictionary.cambridge.org/) - 定義 "the quality of being hard enough to be broken easily"。

2. 天氣或空氣的清新爽朗： 形容天氣涼爽、幹燥、清新，令人精神振奮，通常發生在晴朗的秋日或冬日。

   • 例句： 深秋早晨的空氣中帶着一絲crispness。
   • 來源： Merriam-Webster (https://www.merriam-webster.com/) - 定義 "fresh, invigorating"。
   • 來源： Collins Dictionary (https://www.collinsdictionary.com/) - 定義 "If the weather is crisp, it is cold and dry"。

3. 表現或風格的幹脆利落、清晰明快： 指表達、行動、風格或外觀幹淨利落、不拖泥帶水、精确有力，給人以高效、專業或清爽的印象。

   • 例句： 他回答問題時的crispness 給面試官留下了深刻印象。
   • 例句： 這件襯衫熨燙後線條筆直，展現出完美的crispness。
   • 來源： Oxford Learner's Dictionaries (https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/) - 定義 "the quality of being clear and concise"。
   • 來源： Vocabulary.com (https://www.vocabulary.com/) - 解釋為 "an expressive style that is direct and to the point"。

4. （聲音的）清脆： 有時也用于形容聲音短促、清晰、響亮。

   • 例句： 踩在落葉上發出的crispness 是秋天的标志性聲音之一。
   • 來源： Merriam-Webster (https://www.merriam-webster.com/) - 相關定義 "decided, definitive" 可引申到聲音的清晰明确感。

在食品科學中的應用： 在食品感官評價領域，crispness 是一個關鍵的質地屬性，特指食物在口腔中因斷裂（通常伴隨聲音）而産生的感官體驗。它與食品的微觀結構（如細胞壁強度、水分含量、澱粉糊化程度）密切相關。食品工程師緻力于理解和保持産品的crispness，尤其是在烘焙食品（如餅幹、薯片）、新鮮果蔬（如生菜、蘋果）和油炸食品中。

• 來源： Food Science Journals (e.g., Journal of Texture Studies, Journal of Food Engineering) - 大量研究關注食品質構，包括脆性（crispness/crunchiness）的測量、機制和保持。

網絡擴展資料

crispness 是形容詞crisp 的名詞形式，主要含義可從以下三方面解析：

1.物理特性：脆性/清脆感

• 指物體質地堅硬但易碎的特性，常用于描述食物或物品的新鮮狀态。例如：
  • 食物的脆度："crispness of fresh lettuce"（新鮮生菜的脆嫩）；
  • 餅幹的脆感：水分含量低時脆度提升；
  • 新鈔票的挺括感："crispness of new dollar bills"。

2.清新/涼爽的狀态

• 描述空氣、天氣或物體的清新感，如涼爽的秋風或新鮮蔬果的質地。

3.表達風格：簡潔明了

• 指語言或行為方式的直接、幹脆，如："an expressive style that is direct and to the point"（直截了當的表達風格）。

其他補充

• 發音：英式音标 [krɪspnəs]，美式 [krɪspnəs]；
• 同義詞：brittleness（易碎性）、freshness（新鮮）、clarity（清晰）；
• 詞源：源自形容詞crisp（脆的、清新的），衍生出名詞形式。

注意：部分詞典提到“精神愉快”或“卷曲”等含義，但使用頻率較低，需結合具體語境判斷。

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