crispness是什么意思，crispness的意思翻译、用法、同义词、例句

crispness英标

英:/'ˈkrɪspnəs/ 美:/'ˈkrɪspnəs/

常用词典

例句

同义词

专业解析

crispness 是一个名词，主要描述物体或状态具有“脆”、“酥脆”、“清新”、“干脆利落”的特性。其含义根据语境有所不同：

1. 物理质地的脆性： 这是最核心的含义。指物体（尤其是食物）质地坚硬、易碎，在受力（如咬或压）时发出清脆声响并轻易断裂的特性。这种脆感通常与新鲜、干燥或恰当烹饪有关。

   • 例句： 苹果的crispness 是许多人喜爱它的原因之一。
   • 来源： Oxford Learner's Dictionaries (https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/) - 定义 "the quality of being pleasantly hard and dry and easily broken"。
   • 来源： Cambridge Dictionary (https://dictionary.cambridge.org/) - 定义 "the quality of being hard enough to be broken easily"。

2. 天气或空气的清新爽朗： 形容天气凉爽、干燥、清新，令人精神振奋，通常发生在晴朗的秋日或冬日。

   • 例句： 深秋早晨的空气中带着一丝crispness。
   • 来源： Merriam-Webster (https://www.merriam-webster.com/) - 定义 "fresh, invigorating"。
   • 来源： Collins Dictionary (https://www.collinsdictionary.com/) - 定义 "If the weather is crisp, it is cold and dry"。

3. 表现或风格的干脆利落、清晰明快： 指表达、行动、风格或外观干净利落、不拖泥带水、精确有力，给人以高效、专业或清爽的印象。

   • 例句： 他回答问题时的crispness 给面试官留下了深刻印象。
   • 例句： 这件衬衫熨烫后线条笔直，展现出完美的crispness。
   • 来源： Oxford Learner's Dictionaries (https://www.oxfordlearnersdictionaries.com/) - 定义 "the quality of being clear and concise"。
   • 来源： Vocabulary.com (https://www.vocabulary.com/) - 解释为 "an expressive style that is direct and to the point"。

4. （声音的）清脆： 有时也用于形容声音短促、清晰、响亮。

   • 例句： 踩在落叶上发出的crispness 是秋天的标志性声音之一。
   • 来源： Merriam-Webster (https://www.merriam-webster.com/) - 相关定义 "decided, definitive" 可引申到声音的清晰明确感。

在食品科学中的应用： 在食品感官评价领域，crispness 是一个关键的质地属性，特指食物在口腔中因断裂（通常伴随声音）而产生的感官体验。它与食品的微观结构（如细胞壁强度、水分含量、淀粉糊化程度）密切相关。食品工程师致力于理解和保持产品的crispness，尤其是在烘焙食品（如饼干、薯片）、新鲜果蔬（如生菜、苹果）和油炸食品中。

• 来源： Food Science Journals (e.g., Journal of Texture Studies, Journal of Food Engineering) - 大量研究关注食品质构，包括脆性（crispness/crunchiness）的测量、机制和保持。

网络扩展资料

crispness 是形容词crisp 的名词形式，主要含义可从以下三方面解析：

1.物理特性：脆性/清脆感

• 指物体质地坚硬但易碎的特性，常用于描述食物或物品的新鲜状态。例如：
  • 食物的脆度："crispness of fresh lettuce"（新鲜生菜的脆嫩）；
  • 饼干的脆感：水分含量低时脆度提升；
  • 新钞票的挺括感："crispness of new dollar bills"。

2.清新/凉爽的状态

• 描述空气、天气或物体的清新感，如凉爽的秋风或新鲜蔬果的质地。

3.表达风格：简洁明了

• 指语言或行为方式的直接、干脆，如："an expressive style that is direct and to the point"（直截了当的表达风格）。

其他补充

• 发音：英式音标 [krɪspnəs]，美式 [krɪspnəs]；
• 同义词：brittleness（易碎性）、freshness（新鲜）、clarity（清晰）；
• 词源：源自形容词crisp（脆的、清新的），衍生出名词形式。

注意：部分词典提到“精神愉快”或“卷曲”等含义，但使用频率较低，需结合具体语境判断。

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