carbohydrates是什麼意思，carbohydrates的意思翻譯、用法、同義詞、例句

類别

CET6,考研,TOEFL,GRE,GMAT,SAT

常用詞典

n. [有化] 糖類（carbohydrate的複數）；[有化] 碳水化物

例句

All carbohydrates originate from plants.

所有的碳水化合物均來源于植物。

You should cut down on fats and carbohydrates.

你應該減少攝入脂肪和碳水化合物。

Unrefined carbohydrates include brown rice and other grains.

未加工的碳水化合物包括糙米以及其他谷類。

The polysaccharides are the complex carbohydrates, including starch, glycogen, and cellulose.

多糖是複雜的碳水化合物，包括澱粉、糖原和纖維素。

Around one-third of our meals should be based on carbohydrates, with roughly one half of these grains being whole.

我們的食物中差不多有三分之一是碳水化合物，大概有一半谷物食品為全麥的。

常用搭配

carbohydrate metabolism

[醫]碳水化合物代謝

complex carbohydrate

複合糖；合成碳水化合物

同義詞

n.|saccharides/sugars;糖類（carbohydrate的複數）；碳水化物

網絡擴展資料

Carbohydrates（碳水化合物）是生物體内重要的有機化合物，由碳（C）、氫（H）、氧（O）三種元素組成，其化學通式通常為 $text{C}_m(text{H}_2text{O})_n$，因此得名“碳水化合物”。以下是詳細解釋：

結構與分類

單糖（Monosaccharides）
最簡單的碳水化合物，如葡萄糖（$text{C}6text{H}{12}text{O}_6$）和果糖，可直接被細胞吸收供能。
雙糖（Disaccharides）
由兩個單糖脫水縮合形成，如蔗糖（葡萄糖+果糖）、乳糖（葡萄糖+半乳糖）。
多糖（Polysaccharides）
長鍊結構，包括：
- 儲存型：植物中的澱粉、動物中的糖原；
- 結構型：植物細胞壁的纖維素、甲殼類外骨骼的幾丁質。

生物功能

能量供應：葡萄糖是細胞呼吸的主要底物，1克碳水化合物提供約4千卡能量。
結構支持：纖維素增強植物細胞壁，幾丁質構成真菌和節肢動物的結構成分。
代謝調節：參與細胞信號傳遞（如糖蛋白）和免疫識别。

飲食與健康

簡單碳水化合物（如蔗糖）易快速升高血糖，過量攝入可能引發肥胖或糖尿病。
複雜碳水化合物（如全谷物、蔬菜）富含膳食纖維，有助于消化和血糖穩定。
推薦攝入量：一般建議占總熱量攝入的45%-65%。

化學特性

還原性：含遊離醛基或酮基的單糖（如葡萄糖）具有還原性，可參與氧化還原反應。
水解反應：雙糖和多糖在酶或酸性條件下水解為單糖。

若需進一步了解具體代謝路徑或食物來源示例，可提供補充說明。

網絡擴展資料二

碳水化合物是指一類由碳、氫和氧元素組成的有機化合物。在生物體中，碳水化合物是重要的能量來源。碳水化合物可以分為單糖、雙糖和多糖三類。單糖是指單個分子構成的糖類物質，如葡萄糖、果糖和半乳糖等。雙糖是由兩個單糖分子通過酯鍵連接而成，如蔗糖、乳糖和麥芽糖等。多糖則是由多個單糖分子通過糖苷鍵連接而成，如澱粉、纖維素和殼聚糖等。

碳水化合物在飲食中也扮演着重要的角色。膳食中的碳水化合物可以提供人體所需的能量，同時也是人體必需的營養素之一。一些流行的碳水化合物食物包括面包、米飯、面條、土豆、玉米、水果和蔬菜等。

近義詞：糖類、糖分、醣類

反義詞：脂肪、蛋白質

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