benzosulfimide是什麼意思，benzosulfimide的意思翻譯、用法、同義詞、例句

常用詞典

專業解析

苯甲酰磺酰亞胺（benzosulfimide）是一種人工合成的有機化合物，化學式為C₇H₅NO₃S，其通用名為糖精（saccharin）。它是曆史上最早被廣泛使用的人工甜味劑，甜度約為蔗糖的300-500倍，但本身無熱量，因此常用于食品工業和糖尿病患者的代糖産品。

化學性質與應用

該物質為白色結晶粉末，微溶于水，化學結構中含有一個苯環、磺酰基和亞胺基團。其穩定性高，在高溫和酸性環境中不易分解，因此適用于烘焙食品和飲料加工。根據美國食品藥品監督管理局（FDA）的評估，苯甲酰磺酰亞胺在合理攝入量内對人類健康無顯著風險，但20世紀70年代曾有動物實驗顯示高劑量可能誘發膀胱癌，後續研究認為該結論不適用于人類。

國際标準與安全性

世界衛生組織（WHO）和聯合國糧農組織（FAO）聯合專家委員會（JECFA）将其每日允許攝入量（ADI）設定為每公斤體重5毫克。目前全球超過100個國家批準其作為食品添加劑，常用于口香糖、牙膏和低熱量飲料中。

注：本文參考了美國國家醫學圖書館（PubChem）、FDA安全評估報告及JECFA标準文件等權威來源。

網絡擴展資料

Benzosulfimide 是一種化學物質的英文名稱，其中文對應名稱為糖精或鄰磺酰苯酰亞胺。以下是詳細解釋：

1. 基本定義與化學結構

• 化學式：C₇H₅NO₃S，結構式為鄰位取代的磺酰苯甲酰亞胺（苯環上磺酰基和甲酰亞胺基處于相鄰位置）。
• 别名：Saccharin（糖精的通用名稱）。

2. 物理性質與用途

• 性質：白色結晶粉末，微溶于冷水，甜度約為蔗糖的300-500倍，但無營養價值。
• 應用：主要作為人工甜味劑，用于食品、飲料和藥品中。其鈉鹽形式（糖精鈉）更常見，可提高水溶性。

3. 發音與詞源

• 發音：英式音标 [benzəʊ'sʌlfɪmaɪd]，美式音标 [benzoʊ'sʌlfɪmaɪd]。
• 詞源：由“benzene（苯）”“sulfonyl（磺酰基）”和“imide（亞胺）”三部分組合命名，體現其化學結構特征。

4. 注意事項

• 糖精曾因健康争議被限制使用，但目前多數研究表明適量使用是安全的。

如需進一步了解其合成方法或毒理學研究，可參考化學專業文獻或食品添加劑相關标準。

别人正在浏覽的英文單詞...

【别人正在浏覽】