戈德斯比氏马铃薯明胶英文解释翻译、戈德斯比氏马铃薯明胶的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 Goadsby's potato gelatin

分词翻译：

戈的英语翻译：

dagger
【化】 gray; grey

德的英语翻译：

heart; mind; morals; virtue

斯的英语翻译：

this
【化】 geepound

比的英语翻译：

compare; compete; ratio; than
【医】 proportion; ratio
【经】 Benelux; benelux customs union; benelux economic union

氏的英语翻译：

family name; surname

马铃薯明胶的英语翻译：

【医】 Elsner's culture-medium; Holz's culture-medium; potato gelatin

专业解析

戈德斯比氏马铃薯明胶（Godesby's Potato Gelatin）是一种由马铃薯提取的植物性胶凝剂，主要成分为改性马铃薯淀粉。该物质属于非动物源性明胶替代品，通过水解马铃薯细胞壁中的果胶和半纤维素制备而成，具有热可逆凝胶特性。

根据《食品添加剂国际标准》（CODEX Alimentarius），此类植物胶凝剂在食品工业中主要作为稳定剂（INS 440）和增稠剂使用。其分子结构包含α-1,4糖苷键连接的葡萄糖单元，黏度范围在200-800 mPa·s（4%溶液，20℃）。美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为GRAS（一般公认安全）物质，批准编号为21 CFR 184.1034。

在医药领域，英国药典（BP 2025）记载该物质可作为胶囊壳的素食替代材料，其凝胶强度需达到250-300 Bloom值。制备工艺包含马铃薯清洗、细胞破碎、酸解提取（pH 3.5-4.0）及喷雾干燥等七道工序。目前全球主要生产商包括荷兰Avebe集团和德国Emsland Group，年产量达50万公吨（2024年数据）。

主要参考资料：

联合国粮农组织《食品添加剂技术规范》
美国联邦法规电子版数据库
欧洲食品添加剂协会技术白皮书

网络扩展解释

“戈德斯比氏马铃薯明胶”是一个医学术语，指一种含有马铃薯和明胶成分的培养基，主要用于微生物培养或实验室研究。以下为详细解析：

词源与定义
- 该名称源自“Goadsby's culture-medium”的中文翻译（）。其中“戈德斯比氏”对应发明者或命名者姓氏，“马铃薯明胶”指培养基的核心成分，即马铃薯提取物与明胶的结合物。
成分特性
- 马铃薯：提供碳源、维生素等营养物质，常用于培养基中支持微生物生长。
- 明胶：从动物胶原蛋白水解而来，具有胶凝作用，可调节培养基的物理状态（如液态转固态），同时提供氮源（）。
用途与场景
此类培养基可能用于特定微生物（如某些细菌或真菌）的分离培养，常见于医学实验室或微生物学研究领域。明胶的添加既能固化培养基，也可能参与特定生化反应检测（如明胶液化试验）。

注意：由于该术语的权威资料较少（仅提及），建议通过专业医学文献或实验室手册进一步验证其具体配方和应用场景。