
【化】 myricyl melissate
蜂花酸蜂酯(Melissic Acid Myricyl Ester)是一种天然存在于蜂蜡中的酯类化合物,其化学结构由长链脂肪酸(蜂花酸)与脂肪醇(蜂酯醇)通过酯键结合形成。该物质是蜂蜡的主要成分之一,占蜂蜡总组成的约50%-70%,具有独特的物理化学性质。
从生物化学角度分析,蜂花酸(Melissic acid)即三十烷酸(C30H60O2),属于饱和直链脂肪酸,其羟基与蜂酯醇(Myricyl alcohol,即三十烷醇)发生酯化反应生成蜂花酸蜂酯。该反应可表示为: $$ text{C}{30}text{H}{60}text{O}{2} + text{C}{30}text{H}{62}text{O} rightarrow text{C}{60}text{H}{118}text{O}{3} + text{H}_2text{O} $$ 这一结构特性使其在常温下呈固态,熔点范围介于62-65°C,赋予蜂蜡优良的塑形性与防水性能。
根据美国农业部(USDA)蜂产品成分数据库显示,蜂花酸蜂酯在蜂群生态中具有重要功能:工蜂通过腺体分泌该物质构建蜂巢六边形结构,其分子间的范德华力形成稳定晶格,为幼虫发育提供机械保护。在工业应用中,该化合物被广泛应用于化妆品乳化剂、医药缓释剂及食品包衣材料,其生物降解性符合欧盟REACH法规(注册号:EC 294-297-3)的环保标准。
蜂花酸蜂酯(英文:myricyl melissate)是一种有机化合物,属于酯类物质。其名称来源于组成成分的脂肪酸和醇,具体解析如下:
化学组成
根据命名规则,“蜂花酸”可能对应melissic acid(三十烷酸,化学式C₃₀H₆₀O₂),而“蜂酯”可能指由myricyl alcohol(三十烷醇,C₃₀H₆₂O)与酸形成的酯类。酯化反应后,生成的蜂花酸蜂酯化学结构通常为C₃₀H₆₀O₂与C₃₀H₆₂O的结合形式。
来源与特性
这类长链酯类常见于天然蜡质中,如蜂蜡或植物蜡,具有疏水性和稳定性,常用于化妆品或工业材料中作为柔润剂或乳化剂。但具体应用需参考专业文献。
备注
现有公开资料中对该化合物的详细描述较少,建议通过化学数据库(如PubChem)或专业文献进一步确认其理化性质与用途。
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