
【医】 aquae menthae piperitae; peppermint water
薄荷水(英文:Peppermint Water)是以薄荷叶为主要原料制成的液体制品,常见于中医药典籍与食品加工领域。根据《中华人民共和国药典》定义,薄荷水为薄荷新鲜叶片经水蒸气蒸馏法制备的饱和水溶液,主要成分为薄荷脑(menthol)和薄荷酮(menthone),具有清凉解暑、疏风散热的特性。
在汉英对照词典中,该词条对应英文术语为"peppermint water",特指含有0.05%-0.12%薄荷挥发油浓度的水剂(《中药大辞典》第二版)。美国药典USP-NF标准规定其应符合挥发性油含量检测标准,适用于口服制剂基料或外用清凉剂制备。
现代应用包含三个维度:①中医药方剂中作药引,增强方剂透皮吸收效果;②食品工业中作为天然调味剂,符合GB 2760食品添加剂使用标准;③芳香疗法中通过挥发成分刺激嗅觉神经,产生提神醒脑作用(《本草纲目》水部记载)。牛津英语词典特别注明该术语与"mint infusion"的区别在于制备工艺不同,前者为蒸馏产物,后者为浸泡提取物。
薄荷水是以薄荷叶为主要原料制成的饮品或外用溶液,具有多种用途和功效。以下从定义、功效、应用及注意事项等方面综合解析:
薄荷水通常指用新鲜或干燥薄荷叶泡水制成的饮品,也可通过榨汁、调配糖分或与其他成分混合制成(如荷兰水,即含薄荷的汽水)。部分药品制剂中的薄荷水还会添加聚山梨酯等辅料,用于缓解胃肠不适或作为溶剂。
薄荷水在中国传统医学和民间疗法中广泛应用。例如,“荷兰水”作为早期汽水形式,通过薄荷的清凉特性解暑,常见于夏季饮品。
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