
【医】 Bravibacteriaceae
brief; fault; lack; owe; short; weak point
【医】 brachy-; brevi-
cervical; kink; neck
【医】 cervico-; cervix; colla; collum; der-; dero-; jugulum; neck; trachel-
trachelo-; trachelos
bacillus; bacterium; germ; microbe; microphyte
【医】 bacteria; bacterio-
a branch of academic study; family; pass a sentence; section
【化】 family
【医】 department; family; family systematic
【经】 accountant's department; division head; section
短颈细菌科(Brevibacteriaceae)是放线菌门(Actinomycetota)下的一个革兰氏阳性细菌科,其拉丁学名源自拉丁语"brevis"(短)与希腊语"bakterion"(棒状)的组合,描述该科细菌常见的短杆状形态特征。该科成员普遍具有以下生物学特性:
形态与生理
细胞呈短杆状或球杆状(0.6-1.0μm×1.5-3.0μm),严格好氧,最适生长温度25-30°C,胞壁含有meso-二氨基庚二酸,DNA的G+C含量约60-70mol%。
典型属种
模式属短颈杆菌属(Brevibacterium)包含36个有效发表种,其中短颈杆菌B. linens是奶酪成熟过程中的关键菌种,能产生含硫挥发性化合物,赋予特定奶酪品种(如林堡干酪)特殊风味。
生态分布
广泛分布于土壤、海水、乳制品等环境,部分菌株具有分解有机污染物能力。在人体皮肤微生物组中,Brevibacterium casei与体味形成相关。
应用价值
工业上用于生产氨基酸(如谷氨酸)和酶制剂,基因组分析显示其具备合成维生素B12的完整代谢途径。最新研究证实B. luteolum对多环芳烃污染物具有显著降解效率(Environmental Microbiology, 2023)。
该分类单元在《伯杰氏系统细菌学手册》(Bergey's Manual of Systematic Bacteriology)第2版第5卷中有完整描述,国际原核生物命名委员会(ICSP)持续更新其系统分类信息。
根据搜索结果和相关微生物学知识,"短颈细菌科"(Brevibacteriaceae)的详细解释如下:
分类地位
短颈细菌科属于放线菌门(Actinobacteria)的微球菌目(Micrococcales),其典型属为短颈细菌属(Brevibacterium)。"Brevibacterium"由拉丁词根"brevi-"(短)和"bacterium"(细菌)组成,描述其短杆状形态。
形态与生理特征
该科细菌为革兰氏阳性菌,通常呈短杆状或球状,无芽孢,严格好氧。部分菌株具有耐盐性或嗜盐性,能在高盐环境中生长(如奶酪表面)。
生态与应用
常见于土壤、乳制品和海洋环境。例如,Brevibacterium linens 是红纹奶酪(如法国芒斯特奶酪)成熟过程中的关键菌种,通过分解蛋白质和脂类赋予独特风味。此外,某些菌株可用于生物降解或工业酶生产。
需注意:微生物分类可能随研究进展调整,建议通过《伯杰氏系统细菌学手册》或权威数据库(如NCBI Taxonomy)获取最新分类信息。
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