
【化】 methyl n-nonyl acetaldehyde
methyl
【化】 methyl; methylic
【医】 Me.; methyl; methyl group; methylium
correctitude; just; positive; principal
【计】 POS
【化】 nor-; ortho-
【医】 iusto; nor-; o-; ortho-
【化】 nonyl
【医】 nonyl
aldehyde
【化】 acetaldehyde; aldehyde; ethanal; ethylal
【医】 acetaldehyde; acetic aldehyde; ethanal
甲基正壬基乙醛(Methyl Nonyl Acetaldehyde)是一种重要的合成香料化合物,属于醛类香料,在香水、化妆品和洗涤用品工业中广泛应用。以下是其详细解释:
一、 术语定义与化学特性
二、 感官特性与应用
三、 来源与生产 甲基正壬基乙醛是人工合成的香料化合物,自然界中不存在或仅痕量存在。其工业生产通常通过正癸醛(Aldehyde C-10)与乙醛在碱性条件下的羟醛缩合反应制得。
四、 安全与法规 作为广泛使用的香料原料,其安全性经过评估。国际日用香料协会 (IFRA) 对其在消费品中的使用有明确的指导规范和安全阈值。在符合法规的浓度下使用是安全的。
参考资料来源:
甲基正壬基乙醛是一种有机化合物,以下从化学结构、性质及用途三个方面进行解释:
1. 化学结构与命名 • 化学式:C₁₂H₂₄O,分子量184.32。 • 系统命名中,“甲基”和“正壬基”分别指两个取代基团,“乙醛”为母体结构。其IUPAC名为2-甲基十一醛(2-Methylundecanal),表明醛基位于碳链末端,第二个碳连有甲基,壬基为直链结构。
2. 物理性质 • 外观为无色透明液体,密度0.83 g/mL(25℃),沸点171℃,折射率1.432(20℃)。 • 具有强烈柑橘香气,混合龙涎香调,留香持久。
3. 应用领域 •香料工业:广泛用于调配茉莉、龙涎香等化妆品香精,以及柑橘、椰子等食品香精(符合GB 2760食用标准)。 •合成原料:作为中间体用于合成其他精细化学品,需注意其CAS号110-41-8和EINECS号203-765-0可追溯安全数据。
该化合物需密封避光保存,具体毒理数据建议通过CAS号查询专业化学品数据库。
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