
【经】 subsistence plant
commissariat; foodstuff; provision; purveyance
【经】 commissary; provisions
【化】 fabricating plant
【经】 finished factory
粮食加工厂(Grain Processing Plant)指以稻谷、小麦、玉米等原粮为原料,通过物理或化学方法进行清理、分选、研磨等工序,最终生产出符合食用标准的成品粮及副产品的工业化设施。根据《现代汉语词典》定义,其核心功能是实现"原粮向商品粮转化"。中国国家粮食和物资储备局将其细分为碾米厂、制粉厂、饲料加工厂三大类别,生产过程需遵循GB 13122-2017食品安全国家标准要求。
牛津英汉双解词典将"Grain Processing"解释为"the mechanical treatment of cereal crops to separate edible components from inedible chaff and bran"。典型工艺流程包含原料接收→初清筛→去石机→砻谷机(稻谷加工)→碾米机→抛光机→包装线等环节。美国农业部经济研究局数据显示,现代加工厂通过气力输送系统和色选技术,可将原粮利用率提升至98%以上。
主要产品涵盖精制大米(含水率≤14.5%)级面粉(灰分≤0.75%)、预混合饲料等,副产品包括米糠(粗脂肪含量18-22%)、麸皮(膳食纤维含量12-15%)等可再生资源。根据《粮食加工业术语》国家标准(GB/T 22515-2008),加工设备需符合LS/T 3501.1-2023粮油机械通用技术条件。
粮食加工厂是专门从事粮食加工的企业,其核心功能是通过物理或化学处理将原粮转化为可直接食用或进一步加工的成品粮、半成品粮及相关产品。以下是详细解释:
定义与功能
根据《粮食流通管理条例》,粮食加工指将原粮(如稻谷、小麦、玉米等)转化为半成品粮(如糙米)、成品粮(如精米、面粉),或进一步加工为食品原料(如淀粉、油脂)的经营活动。粮食加工厂通过碾磨、筛选、脱壳等工艺实现这一过程。
主要加工类型
行业分类与作用
粮食加工属于农副食品加工业,是农业产业链的关键环节。其作用包括保障粮食安全、提升农产品附加值,并为食品制造、养殖业等下游产业提供原料。
实际运作示例
典型粮食加工厂通常配备碾米机、磨粉机等设备,拥有仓储和物流系统。例如,某县属加工厂占地1.46万平方米,年加工面粉、饲料等产品,产值达百万元。岗位涵盖生产、装卸等,月薪约4000-5000元。
注:饲料加工虽涉及粮食处理,但主要服务于畜牧业,与人类食品加工有区别。
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