山梨糖醇酐倍半油酸酯英文解释翻译、山梨糖醇酐倍半油酸酯的近义词、反义词、例句
英语翻译：
【化】 Span-83
分词翻译：
山梨糖醇的英语翻译：
【化】 sorbitol; sorbol
【医】 sopbitol; sorbit; sorbite
酐的英语翻译：
【计】 angydride
【化】 anhydride
【医】 anhydride
倍半的英语翻译：
【医】 sesqni-
油酸酯的英语翻译：
【化】 oleate
专业解析
山梨糖醇酐倍半油酸酯（Sorbitan sesquioleate）是一种非离子型表面活性剂，由山梨糖醇酐与油酸通过酯化反应形成。其分子结构中，山梨糖醇酐是山梨糖醇脱水生成的环状衍生物，而“倍半油酸酯”指每个山梨糖醇酐分子平均结合1.5个油酸（oleic acid）分子。
该化合物具有以下特性：
- 化学组成：化学式为C44H82O8，包含亲水性的山梨糖醇酐基团和疏水的油酸长链，形成两亲性结构。油酸为单不饱和脂肪酸（C18:1），主要来源于橄榄油等植物油。
- 功能特性：作为乳化剂，可在水油界面降低表面张力，稳定乳液体系。其HLB值（亲水亲油平衡值）约为4.5，属于油溶性乳化剂。
- 工业应用：广泛用于食品加工（如巧克力防霜剂）、化妆品（膏霜类基质）及药品（软膏基质）。在欧盟食品添加剂列表中编号为E495。
安全性方面，美国食品药品监督管理局（FDA）将其列为一般公认安全物质（GRAS），欧洲化学品管理局（ECHA）注册号为500-208-6，建议使用浓度不超过10%。
网络扩展解释
山梨糖醇酐倍半油酸酯是一种非离子表面活性剂，具有多种工业用途。以下是其详细解释：
1.基本定义与结构
- 化学名称：山梨糖醇酐倍半油酸酯（Sorbitan Sesquioleate），别名包括司盘83、S-83乳化剂、倍半油酸山梨坦等。
- 分子式：$text{C}{66}text{H}{126}text{O}_{16}$，分子量约1175.7。
- 结构特征：由山梨糖醇酐（脱水山梨醇）与油酸（含18个碳的不饱和脂肪酸）通过酯化反应生成。名称中“倍半”表示每个山梨糖醇酐分子结合约1.5个油酸分子。
2.物理化学性质
- 外观：琥珀色至棕色油状液体。
- 溶解性：不溶于水，可溶于乙醇、醋酸乙酯、石油醚等有机溶剂。
- 其他参数：
- 密度：0.993 g/cm³；
- 闪点：205.1°C；
- HLB值：3.7（亲油性强，适合油包水型乳化体系）。
3.主要用途
- 乳化与稳定：在医药、化妆品中用作W/O（油包水）型乳化剂，帮助混合油水成分；
- 工业应用：用于纺织润滑剂、油漆分散剂，以及洗涤剂的抗静电剂；
- 功能特性：兼具增稠、润滑和消泡性能，可提升产品稳定性。
4.制备方法
由山梨糖醇酐与油酸在催化剂作用下酯化反应制得。反应过程涉及羟基与羧酸的脱水缩合。
5.安全与存储
- 存储建议：需远离高温和明火（闪点较高），密封保存于阴凉处；
- 毒性数据：目前公开资料未提及显著毒性，但需遵循工业化学品操作规范。
如需更详细技术参数（如CAS号8007-43-0的MSDS），可参考化工数据库来源。
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