山胡椒英文解释翻译、山胡椒的近义词、反义词、例句

英语翻译：

【医】 Lindera glauca B1.

分词翻译：

山的英语翻译：

hill; mount; mountain
【医】 mons

胡椒的英语翻译：

【化】 pepper
【医】 pepper; Piper nignun L.; piperis nigri fructus

专业解析

山胡椒（Litsea cubeba）的汉英词典释义与详解

一、基本释义

中文名：山胡椒

英文名：Mountain Pepper, May Chang (常见别名), Litsea Cubeba

词性：名词（植物/香料）

定义：

山胡椒是樟科木姜子属常绿灌木或小乔木，广泛分布于中国长江以南地区、东南亚等地。其果实干燥后呈胡椒状颗粒，气味兼具柠檬与姜的清香，故英文名亦作Litsea Cubeba（拉丁学名）。在汉语中，“山胡椒”因形态似胡椒且多野生于山地而得名，但植物分类上与胡椒科无直接关联。

二、植物学特征与用途

形态特征：
- 树高3-8米，叶互生，披针形；花小，黄绿色，簇生；果实球形，成熟时由绿转黑，直径约5毫米。
- 关键辨识点：揉搓叶片或果实散发强烈柠檬香气，区别于普通胡椒。
传统应用：
- 食用香料：果实干燥后研磨成粉，用于烹饪提鲜（如川湘菜腌渍、汤羹调味），亦可提取精油（Litsea Cubeba Oil）用于食品工业。
- 药用价值：
  - 《中华本草》记载其性温味辛，归脾、胃经，具温中散寒、行气止痛之效，用于胃寒腹痛、跌打损伤。
  - 精油成分以柠檬醛（Citral）为主（占比70-85%），具抗菌、抗炎特性（参考：Journal of Ethnopharmacology）。
- 工业原料：精油广泛用于香水、皂类及驱虫剂生产。

三、文化关联与常见误译

名称辨析：
- 英文常译作"Mountain Pepper"，但需注意与澳洲原生植物Tasmannia lanceolata（亦名Mountain Pepper）区分。
- 别名"May Chang"源自泰语"มะแจ๊ะ"（Ma-jae）的音译，为东南亚市场通用名。
文化符号：在中国南方山区，山胡椒果实在民间被视为祛湿驱寒的象征，贵州、湖南等地有制作“木姜子油”的饮食传统。

四、权威文献参考

植物分类：
- 《中国植物志》第31卷（科学出版社）将山胡椒列为樟科木姜子属，拉丁学名Litsea cubeba (Lour.) Pers.。
- 国际植物命名数据库（IPNI）确认其基名Laurus cubeba Lour. (1790)。
药用依据：
- 国家药典委员会.《中华本草》上海科学技术出版社，1999：记载山胡椒果实性味功效。
化学成分研究：
- 张卫明等. 山胡椒精油成分与生物活性[J]. 食品科学, 2015（中国知网收录）：分析柠檬醛的药理作用。

五、相关植物区分（避免混淆）

胡椒（Piper nigrum）：胡椒科藤本植物，果实为黑色/白色胡椒粒，无柠檬香气。
山苍子（Litsea pungens）：同属近缘种，果实稍大，多用于提取柠檬醛，常与山胡椒混称，但《中国植物志》列为独立种。
日语"山椒"（Zanthoxylum piperitum）：中文名“日本花椒”，属芸香科，与山胡椒无关。

注意：以上释义综合植物学、传统药学及语言学资料，确保学术严谨性。具体应用请咨询专业领域人士。

网络扩展解释

以下是对“山胡椒”的详细解释，综合多个权威来源信息整理而成：

1. 植物学特征与分类

山胡椒（学名：Lindera glauca）是樟科山胡椒属的落叶灌木或小乔木，最高可达8米。其叶片互生，呈椭圆形，叶背粉绿色（种加词“glauca”即形容此特征），秋季低温时变为红或橙红色，观赏性强。属名“Lindera”源自瑞典植物学家约翰·林德（Johann Linder）的姓氏。

2. 别名与分布

别名：牛筋树、野胡椒、雷公子、香叶子等，因地域差异有数十种别称。
分布：广泛分布于中国陕西、甘肃以南至华东、中南、西南各省，常见于海拔1700米以下的丘陵、山坡灌丛及林缘。日本、朝鲜和印度亦有分布。

3. 用途与价值

食用调味：果实似胡椒，具特殊清香，可作调料去腥提味，是湖南、四川等地特色香料。
药用功效：果实入药，性辛温，归胃、肺经，可温中散寒、行气止痛，主治脘腹冷痛、风湿麻痹等症。
园林观赏：叶片秋色艳丽，冬季枯叶不落，常用于绿篱或林缘装饰。

4. 与胡椒的区别

虽俗称“山胡椒”，但其与胡椒科植物无亲缘关系。胡椒是藤本植物，而山胡椒为樟科灌木/乔木；两者仅因果实形似得名。

5. 其他特性

生长习性：喜向阳坡地，对环境敏感，多为野生，雌雄异株，7-8月果实成熟。
文化意义：在部分地区（如湖南），山胡椒是传统调味品，承载地方饮食文化记忆。

如需更完整信息，可参考植物学图鉴或地方志文献。