菜炖牛肉英文解释翻译、菜炖牛肉的近义词、反义词、例句

英语翻译：

goulash

分词翻译：

菜的英语翻译：

dish; vegatable
【医】 Limnanthemum nymphoides

炖的英语翻译：

braise; braize; jug; pot-roast; simmer; stew

牛肉的英语翻译：

beef; beeves; hotpot; red meat

网络扩展解释

关于“菜炖牛肉”的含义及烹饪要点，综合解释如下：

一、词语本义

“菜炖牛肉”指以牛肉为主料、搭配多种蔬菜炖煮的菜肴。其核心在于“炖”的烹饪方式：通过长时间小火慢煮，使肉质软烂、蔬菜入味，汤汁浓郁。根据做法不同，可细分为白菜炖牛肉（）、番茄蔬菜炖牛肉（）等变体。

二、引申含义

在中文语境中，“炖牛肉”也被用作成语（），比喻事物经过精心处理变得完美。例如：“这个方案就像炖牛肉，需要耐心打磨才能出效果。”

三、烹饪要点（综合权威做法）

选材技巧
- 牛肉部位推荐：牛肋条（）、后腿肉（）或牛腱子（），筋络多的部位更适合炖煮。
- 蔬菜搭配：白菜、土豆、胡萝卜、番茄是常见组合（, , ）。
关键步骤
- 预处理：牛肉需冷水下锅焯水去腥（），部分做法建议先炒糖色（）或翻炒至变色（）。
- 火候控制：大火烧开后转小火慢炖40分钟以上（），高压锅可缩短时间（）。
调味秘诀
- 基础调料：葱、姜、蒜、酱油、料酒（, ）。
- 提鲜技巧：少量白糖平衡口感（），或起锅前撒胡椒粉（）。

四、注意事项

高胆固醇患者需慎食（）。
若需完整菜谱，可参考来源网页（如香哈网、下厨房）。

提示：部分低权威网页（如, ）将“炖牛肉”解释为罐头制品，此为特定语境下的狭义理解，日常多指现制菜肴。

网络扩展解释二

菜炖牛肉

菜炖牛肉，是中国北方地区的一道经典菜肴，通常是将牛肉和各种蔬菜一起炖煮而成。

中文拼音

cài dùn niú ròu

英语解释翻译

Braised Beef with Vegetables

英文读音

[breɪzd bif wɪð ˈvɛdʒtəbəlz]

英文的用法（中文解释）

指用烹调方法将牛肉和各种蔬菜炖煮成的一道菜肴。

英文例句（包含中文解释）

Would you like to try some Braised Beef with Vegetables?（你想尝一些菜炖牛肉吗？）

英文近义词（包含中文解释）

Beef Stew with Vegetables（带蔬菜的牛肉炖）

英文反义词（包含中文解释）

Stir-Fried Beef with Vegetables（炒牛肉丝）

英文单词常用度

根据Google Ngram Viewer数据，Braised Beef with Vegetables自20世纪40年代一直至今都有使用。