
【化】 granatic acid
【医】 cortex granati; pericarpium granati; pomegranate bark; sranatum
acerbity; ache; acid; grieved; pedantic; sour; tartness
【化】 acid
【医】 acidum
石榴皮酸(Pomegranate Peel Acid)是石榴果皮中提取的天然有机化合物,其英文对应术语为"Punicalagin",属于鞣花酸衍生物类多酚物质。该成分的化学结构由两个没食子酸分子与一个诃子酸分子通过酯键连接形成,分子式为 $C{48}H{28}O_{30}$,分子量为 1084.71 g/mol。
根据《中国药典》2020年版记载,石榴皮酸在传统医学中具有收敛止泻、抗菌消炎等功效,现代药理学研究证实其抗氧化活性显著,能清除DPPH自由基(2,2-二苯基-1-苦肼基自由基)和超氧阴离子自由基。Journal of Ethnopharmacology 的研究指出,该成分可通过激活Nrf2/ARE信号通路发挥肝保护作用。
在植物化学分类体系中,石榴皮酸被归入水解单宁类化合物,其提取工艺多采用超声波辅助乙醇萃取法,最佳提取参数为料液比1:15、乙醇浓度60%、超声时间40分钟(Food Chemistry, 2022)。美国国家生物技术信息中心(NCBI)数据库收录的基因表达谱显示,该物质能下调COX-2和iNOS基因表达,抑制炎症介质产生。
“石榴皮酸”中的“酸”主要指石榴皮作为中药材的性味特征,属于中药理论中“五味”之一。以下是具体解释:
“酸”既是石榴皮的性味描述,也与其化学成分和药理作用直接相关。它通过收敛、抗菌等机制发挥疗效,但需注意适用症与禁忌。
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