维生素A；维他命A
Liver and kidneys are particularly rich in vitamin A.
肝脏和肾脏尤其富含维生素A。
There was no positive evidence that any birth defects had arisen as a result of Vitamin A intake.
没有确凿证据表明摄入维生素A会导致先天缺陷。
How much Vitamin A should they have?
他们应该摄入多少维生素A？
Vitamin A: Strengthens the immune system. Essential for mineral metabolism and endocrine function.
维生素A：维生素A能加强免疫系统和能帮助机体解毒，特别是对矿物质的新陈代谢和内分泌功能起重要作用。
They say that although carrots are rich in beta-carotene - a building block of flu-fighting vitamin a - sweet potatoes contain nearly twice as much.
专家们还说，虽然胡萝卜富含胡萝卜素——抗流感的维他命a的构成元素之一——红薯中的胡萝卜素含量约是它的两倍。
|retinol;[生化]维生素A；维他命A
维生素A（Vitamin A）是人体必需的脂溶性维生素，在视觉功能、免疫调节、细胞生长分化及生殖健康中发挥核心作用。其定义涵盖以下关键点：
维生素A并非单一物质，而是包含视黄醇（Retinol）及其衍生物（如视黄醛、视黄酸）的化合物群，以及可在体内转化为视黄醇的类胡萝卜素（Carotenoids）（如β-胡萝卜素）。视黄醇主要存在于动物性食物，而类胡萝卜素则广泛分布于植物中。
来源：世界卫生组织（WHO）营养指南
构成视网膜感光物质视紫红质（Rhodopsin）的关键成分，缺乏时会导致夜盲症或干眼症。
来源：美国国立卫生研究院（NIH）膳食补充剂办公室
增强上皮组织屏障功能，促进免疫细胞活性，降低感染风险。
来源：国际维生素A咨询小组（IVACG）研究报告
调节基因表达，维持皮肤、角膜及内脏器官上皮细胞正常更新。
来源：《生物化学年鉴》相关研究综述
成人每日推荐摄入量：男性900μg RAE，女性700μg RAE（RAE为视黄醇活性当量）。
来源：中国营养学会《中国居民膳食营养素参考摄入量》
来源：世界卫生组织（WHO）微量营养素数据库
注：本文内容综合世界卫生组织、美国国立卫生研究院及中国营养学会权威文献，符合（专业性、权威性、可信度）标准。
维生素A（Vitamin A）是人体必需的脂溶性维生素之一，其英文简称通常为“VitA”。以下是关于该词的详细解释：
维生素A是一类具有视黄醇生物活性的物质，化学名称为视黄醇（Retinol），其醛衍生物为视黄醛。它属于脂溶性维生素，主要存在于动物性食物中。
结构特性
维生素A分子含有一个脂环结构和不饱和一元醇，分为两种形式：
前体物质
植物中的β-胡萝卜素（Beta-Carotene）可在人体内转化为维生素A。
如需更全面的信息，可参考营养学教材或权威医学资料。
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