n. 马加鱼
Methods The components and contents of fatty acids in Spanish mackerel oil were determined by gas chromatography.
方法用气相色谱法测定鲅鱼中脂肪酸的组成及含量。
Fish glacial delicacy basically is hairtail, breed yellow croaker, pomfret, flatfish, mullet, Spanish mackerel to wait.
冰鲜鱼主要为带鱼、养殖黄鱼、鲳鱼、比目鱼、梭鱼、马鲛鱼等。
Conclusion The Spanish mackerel oil possesses higher ratio of unsaturated fatty acids, which is good for peoples' health.
结论鲅鱼油中含有较高的不饱和脂肪酸，吃鲅鱼有利于人体健康。
The menu for the day included braised Spanish mackerel with tomatoes, steamed sweet potatoes and fern root vermicelli with sour and spicy dressing.
今日菜单上有红烧青鱼配土豆， 蒸地瓜还有酸辣蕨根粉。
The annual output of the aquatic product reaches 250,000 tons including sea cucumber, prawn, clam, sea worm, oyster, conch, crab, Spanish mackerel, jellyfish etc.
主要产品有海参、对虾、蛤子、沙蚕、牡蛎、海螺、蟹子、鲅鱼、海蜇等，全市年水产总产量达25万吨。
Spanish mackerel（西班牙鲭鱼） 是一种重要的商业和游钓鱼类，学名为 Scomberomorus commerson。以下是其详细解释：
生物学特征与分类
西班牙鲭鱼属于鲭科（Scombridae），体形呈流线型，背部呈蓝绿色或钢蓝色，腹部银白。其显著特征是体侧布满不规则的波状或锯齿状黑色条纹，以及尖锐的牙齿。它们体型较大，常见个体可达1-2米长，是快速游动的肉食性鱼类，以小鱼和鱿鱼为食。
地理分布与栖息地
主要分布于印度洋-太平洋热带和亚热带海域，西起南非和红海，东至日本、澳大利亚和斐济。在中国南海、东海及台湾海域也有分布。它们栖息于近海大陆架，常见于沿岸、海湾和岛屿周围，偏好清澈温暖的水域。
经济与食用价值
作为高经济价值的鱼种，西班牙鲭鱼是许多国家渔业的重要目标。其肉质紧实、脂肪含量适中，味道鲜美，适合煎烤、烟熏或制作生鱼片（如日本料理中的“鰆”）。但因易腐坏，需冷链保鲜。此外，它也是热门的海钓对象。
名称由来与常见误解
“Spanish mackerel”是英语通用名，源于早期欧洲航海者对类似鲭鱼类的统称，并非特指西班牙海域。中文常直译为“西班牙鲭鱼”或“康氏马鲛”（以纪念法国博物学家Philibert Commerson）。需注意与同属其他马鲛鱼（如蓝点马鲛）区分。
参考资料来源：
https://www.fishbase.se/summary/Scomberomorus-commerson.html
https://australian.museum/learn/animals/fishes/narrow-barred-spanish-mackerel-scomberomorus-commerson/
Spanish mackerel（学名：Scomberomorus）是一种海洋经济鱼类，其含义和特征可综合以下信息解释：
生物学定义
属于鲭科（Scombridae），体型较大，主要分布于大西洋美洲沿岸及太平洋海域。其英文名中的“Spanish”可能源于历史捕捞区域或命名习惯，而非特指西班牙本土物种。
中文译名与分类
常见中文名包括马鲛鱼、马加鱼、鲅鱼等，不同地区称呼略有差异。在分类学中，它与金枪鱼（tuna）、竹荚鱼（horse mackerel）等同属重要海洋食用鱼类。
经济与食用价值
作为商业捕捞对象，常与石斑鱼、金枪鱼共同构成近海渔场的主要渔获。其肉质紧实，适合烟熏、煎烤等烹饪方式。例如，中国山东烟台的传统节日中，烟熏Spanish mackerel是特色美食。
文化相关表达
英文中有“A mackerel sky and mares’ tails”的谚语，描述天气现象，但此处“mackerel”泛指鲭科鱼类，不特指本物种。
补充说明：该词发音为英式[ˈspænɪʃ ˈmækərəl]，美式[ˈspænɪʃ ˈmækərəl]。若需进一步了解具体物种分布或烹饪方法，可参考渔业资料或地方文化记录。
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