n. 馬加魚
Methods The components and contents of fatty acids in Spanish mackerel oil were determined by gas chromatography.
方法用氣相色譜法測定鲅魚中脂肪酸的組成及含量。
Fish glacial delicacy basically is hairtail, breed yellow croaker, pomfret, flatfish, mullet, Spanish mackerel to wait.
冰鮮魚主要為帶魚、養殖黃魚、鲳魚、比目魚、梭魚、馬鲛魚等。
Conclusion The Spanish mackerel oil possesses higher ratio of unsaturated fatty acids, which is good for peoples' health.
結論鲅魚油中含有較高的不飽和脂肪酸，吃鲅魚有利于人體健康。
The menu for the day included braised Spanish mackerel with tomatoes, steamed sweet potatoes and fern root vermicelli with sour and spicy dressing.
今日菜單上有紅燒青魚配土豆， 蒸地瓜還有酸辣蕨根粉。
The annual output of the aquatic product reaches 250,000 tons including sea cucumber, prawn, clam, sea worm, oyster, conch, crab, Spanish mackerel, jellyfish etc.
主要産品有海參、對蝦、蛤子、沙蠶、牡蛎、海螺、蟹子、鲅魚、海蜇等，全市年水産總産量達25萬噸。
Spanish mackerel（西班牙鲭魚） 是一種重要的商業和遊釣魚類，學名為 Scomberomorus commerson。以下是其詳細解釋：
生物學特征與分類
西班牙鲭魚屬于鲭科（Scombridae），體形呈流線型，背部呈藍綠色或鋼藍色，腹部銀白。其顯著特征是體側布滿不規則的波狀或鋸齒狀黑色條紋，以及尖銳的牙齒。它們體型較大，常見個體可達1-2米長，是快速遊動的肉食性魚類，以小魚和鱿魚為食。
地理分布與栖息地
主要分布于印度洋-太平洋熱帶和亞熱帶海域，西起南非和紅海，東至日本、澳大利亞和斐濟。在中國南海、東海及台灣海域也有分布。它們栖息于近海大陸架，常見于沿岸、海灣和島嶼周圍，偏好清澈溫暖的水域。
經濟與食用價值
作為高經濟價值的魚種，西班牙鲭魚是許多國家漁業的重要目标。其肉質緊實、脂肪含量適中，味道鮮美，適合煎烤、煙熏或制作生魚片（如日本料理中的“鰆”）。但因易腐壞，需冷鍊保鮮。此外，它也是熱門的海釣對象。
名稱由來與常見誤解
“Spanish mackerel”是英語通用名，源于早期歐洲航海者對類似鲭魚類的統稱，并非特指西班牙海域。中文常直譯為“西班牙鲭魚”或“康氏馬鲛”（以紀念法國博物學家Philibert Commerson）。需注意與同屬其他馬鲛魚（如藍點馬鲛）區分。
參考資料來源：
https://www.fishbase.se/summary/Scomberomorus-commerson.html
https://australian.museum/learn/animals/fishes/narrow-barred-spanish-mackerel-scomberomorus-commerson/
Spanish mackerel（學名：Scomberomorus）是一種海洋經濟魚類，其含義和特征可綜合以下信息解釋：
生物學定義
屬于鲭科（Scombridae），體型較大，主要分布于大西洋美洲沿岸及太平洋海域。其英文名中的“Spanish”可能源于曆史捕撈區域或命名習慣，而非特指西班牙本土物種。
中文譯名與分類
常見中文名包括馬鲛魚、馬加魚、鲅魚等，不同地區稱呼略有差異。在分類學中，它與金槍魚（tuna）、竹莢魚（horse mackerel）等同屬重要海洋食用魚類。
經濟與食用價值
作為商業捕撈對象，常與石斑魚、金槍魚共同構成近海漁場的主要漁獲。其肉質緊實，適合煙熏、煎烤等烹饪方式。例如，中國山東煙台的傳統節日中，煙熏Spanish mackerel是特色美食。
文化相關表達
英文中有“A mackerel sky and mares’ tails”的諺語，描述天氣現象，但此處“mackerel”泛指鲭科魚類，不特指本物種。
補充說明：該詞發音為英式[ˈspænɪʃ ˈmækərəl]，美式[ˈspænɪʃ ˈmækərəl]。若需進一步了解具體物種分布或烹饪方法，可參考漁業資料或地方文化記錄。
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