Soybean Lecithin是什么意思，Soybean Lecithin的意思翻译、用法、同义词、例句

常用词典

[生化] 大豆卵磷脂（从大豆中提取的精华物质）

Study on refine process of fat acid from soybean lecithin;

大豆油脚经稀硫酸预处理得工业酸油。

The soybean lecithin with purity 82% was prepared by the best art.

用最佳工艺提取得到了纯度为82%的大豆卵磷脂。

There are many factors that affect the quality of soybean lecithin.

影响大豆磷脂质量的因素很多。

Conclusion The memory of mice fed with soybean lecithin has been improved.

结论大豆卵磷脂具有改善记忆的功能。

Objective To study the effect of soybean lecithin on the level of serum lipid.

目的研究大豆卵磷脂调节血脂的作用。

Soybean Lecithin（大豆卵磷脂）是由大豆中提取的天然磷脂混合物，以下是综合解释：

1. 定义与成分英文全称为Soybean Lecithin，中文译作“大豆卵磷脂”或“大豆磷脂”。主要成分为磷脂酰胆碱（Phosphatidylcholine, PC），分子式为$C{42}H{84}O_9PN$。它属于大豆磷脂的活性组分，具有乳化、抗氧化等特性。

2. 来源与制备从大豆（学名Glycine max）的种子中提取，通常通过物理或化学方法从大豆油副产品中分离精制而成。工业制备需经过脱胶、离心、干燥等流程。

3. 功能与应用

4. 其他特性

可通过权威词典（如欧路词典）或食品科学文献进一步查询具体技术参数。

Soybean Lecithin是大豆中提取的一种卵磷脂。它是一种天然的乳化剂，具有广泛的应用，如在食品、制药和化妆品行业等。以下是对该词的更详细解释：

The baker used soybean lecithin to make the bread more moist.（面包师傅使用大豆卵磷脂使面包更加湿润。）
Soybean lecithin is a common ingre***nt in many chocolate products.（大豆卵磷脂是许多巧克力产品中常见的成分。）

Soybean Lecithin通常用作乳化剂，帮助不相溶的物质混合在一起。在食品加工中，它可以用于调制沙司、饼干、面包等，使它们更加稳定和易于加工。在制药工业中，它可以作为药物的载体和润滑剂。在化妆品行业中，它可以用于乳液、洗发水、护肤品等。

Soybean Lecithin由大豆中提取而来，是一种黄色至棕色的液体，具有天然的乳化和分散特性。它的主要成分是磷脂酰胆碱，也含有其他成分如脂肪酸、甾醇等。作为一种营养丰富的食品添加剂，大豆卵磷脂具有多种健康益处，如改善*********健康和促进大脑功能。