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potato starch是什么意思,potato starch的意思翻译、用法、同义词、例句

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常用词典

  • [粮食] 马铃薯淀粉;生粉;太白粉(台湾叫法)

  • 例句

  • The potato starch wastewater was treated by the coagulating process.

    用混凝法处理马铃薯淀粉废水。

  • Buy: fruit juice, FAD apples, agricultural food, potato starch, sweet potato starch.

    采购:果汁,冻干苹果,农产品,土豆淀粉,红薯淀粉,希望提供。

  • The edible starch films with some intensity is made of potato starch by film machine.

    以马铃薯淀粉为主要原料,通过制膜机制成了具有一定机械强度的可食性淀粉膜。

  • Because of its fine processing characteristics, potato starch has been used extensively.

    马铃薯淀粉由于其优良的加工性能,应用范围广泛。

  • Eggs. In baked goods, try commercial egg replacers - a dry product made mostly of potato starch.

    在制作烘焙类食物时,不妨尝试广告中介绍的鸡蛋替代品吧,即那种由马铃薯淀*********而成的干干的玩意儿。

  • 网络扩展资料

    Potato starch(马铃薯淀粉)是马铃薯块茎中提取的天然碳水化合物,主要用于食品加工和烹饪领域。以下是详细解释:

    1. 基本定义
      指通过物理方法从马铃薯中分离出的纯淀粉颗粒,呈白色粉末状,遇水加热后会产生高粘性和透明凝胶特性。

    2. 主要用途

      • 烹饪增稠剂:常用于汤羹、酱汁的勾芡,提升浓稠度(如中餐的“生粉”功能);
      • 食品加工:用于制作粉丝、粉皮、烘焙食品,或作为油炸食品的裹粉,增加酥脆口感;
      • 区域性名称:在台湾地区称为“太白粉”,东南亚部分地区称“风车粉”。
    3. 特性与优势
      相比其他淀粉(如玉米淀粉),马铃薯淀粉具有更高的粘性和耐高温性,加热后糊化温度较低,适合快速定型且成品光泽度较好。

    如需了解更多应用场景或化学成分,可参考、5、10的详细释义和例句。

    网络扩展资料二

    土豆淀粉是从土豆中提取出的一种淀粉质。它可以用于制作食品、药品和化妆品等。下面是对土豆淀粉的详细解释:

    例句

    用法

    土豆淀粉通常用于食品制作中,可以用来增稠、凝固和增加口感。它也可以用于制作面粉、面包、蛋糕和饼干等烘焙食品。此外,土豆淀粉还可以用于药品和化妆品中,如制作胶囊、丸剂和护肤品等。

    解释

    土豆淀粉是从土豆中提取出来的白色粉末,通常无味无色。它是一种多糖淀粉,由葡萄糖分子组成。它的化学结构使其在高温下能够形成凝胶,因此在食品制作中能够起到增稠和凝固的作用。

    近义词

    反义词

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