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perishable food是什么意思，perishable food的意思翻译、用法、同义词、例句

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常用词典

  • 容易腐坏的食品；易腐食品

    • 例句

  • Keep perishable food under refrigeration.

    保存容易变质的食物是冷藏。

  • Perishable food should be stored in refrigerator.

    易腐的食物应储存在冰箱里。

  • Perishable food should be stored in a refrigerator.

    易腐的食物应储存在冰箱里。

  • Store perishable food in refrigerator. Keep it well covered.

    容易变坏的食物应盖好存放于雪柜中。

  • Use perishable food in your refrigerator or freezer before using food in your emergency supplies.

    在使用你的紧急食品之前，先使用你冰箱或冰柜里易腐食品。

    • 专业解析

    易腐食品（Perishable Food）是指因微生物作用、酶反应或物理化学变化而容易在短期内腐败变质的食品。这类食品的典型特征包括高水分含量、丰富的营养成分（如蛋白质、碳水化合物）以及中性或弱酸性pH值，为微生物繁殖提供了理想条件。常见的易腐食品包括生鲜肉类（牛肉、禽肉等）、乳制品（牛奶、奶酪）、水产品（鱼类、贝类）、大部分水果蔬菜，以及即食类熟食制品。

    根据美国农业部食品安全与检验局（FSIS）的定义，易腐食品需要在特定温度条件下保存，冷藏温度应维持在4°C以下，冷冻温度需达到-18°C或更低，以最大限度抑制病原菌生长[来源：USDA Food Safety and Inspection Service]。世界卫生组织（WHO）的食品安全指南指出，这类食品从生产到消费的供应链中必须实施严格的温度控制，若在危险温度区间（5°C-60°C）存放超过2小时，就会显著增加食源性疾病风险[来源：World Health Organization]。

    食品科技研究显示，现代保鲜技术通过气调包装（如使用氮气置换氧气）、高压处理（HPP）和紫外线杀菌等手段，可将草莓等易腐水果的保质期延长2-3倍[来源：Journal of Food Science and Technology]。但消费者仍需注意查看产品标签，遵循"先入先出"原则，避免交叉污染。

    网络扩展资料

    "Perishable food" 是指容易腐烂变质的食物，通常需要特定条件（如低温）保存且保质期较短。这类食物在常温下容易因微生物滋生、氧化或化学反应而快速变质，可能引发食品安全问题。

    具体解释：

    1. 词源构成

      • "Perish"（消亡） + 后缀 "-able"（可…的） → 字面意为"易消亡的"，引申为"易腐败的"。
      • 对应中文翻译为易腐食品或生鲜食品。

    2. 常见类型
      包括但不限于：

      • 生鲜类：水果、蔬菜、鲜肉、禽类、鱼类、贝类
      • 乳制品：牛奶、奶酪、酸奶
      • 即食类：熟食、沙拉、烘焙食品（如面包、蛋糕）
      • 蛋类：生鸡蛋、已开封的蛋液

    3. 保存要求

      • 温度控制：多数需冷藏（0-4°C）或冷冻（-18°C以下）
      • 隔离存放：生熟分开，避免交叉污染
      • 时间限制：开封后建议2小时内冷藏，熟食冷藏不超过3-4天

    4. 与非易腐食品的对比
      | 特性| 易腐食品 | 非易腐食品| |---------------|-----------------------|------------------------| | 保质期| 数天至数周| 数月甚至数年 | | 保存条件| 需冷藏/冷冻 | 常温即可 | | 典型例子| 鲜奶、草莓| 罐头、大米、干果 |

    相关概念延伸：

    建议在购买易腐食品时注意包装上的"Use by"（保质截止日）标识，而非"Best before"（最佳赏味期）。合理储存可最大限度保留营养与风味，同时降低食源性疾病风险。

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