NutraSweet是什么意思，NutraSweet的意思翻译、用法、同义词、例句

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专业解析

NutraSweet是美国食品行业广泛使用的一种人工甜味剂品牌，其核心成分为阿斯巴甜（Aspartame）。该物质由L-苯丙氨酸和天冬氨酸两种氨基酸合成，甜度约为蔗糖的200倍，但几乎不提供热量。品牌由G.D. Searle & Company（现属于辉瑞制药）于1981年推出，1983年获美国食品药品监督管理局（FDA）批准用于碳酸饮料，现已被超过100个国家批准使用。

作为代糖产品，NutraSweet主要应用于无糖饮料、口香糖、酸奶等食品工业领域。根据国际食品信息委员会（IFIC）研究，其稳定性在常温下表现良好，但高温环境会分解失去甜味，因此不适用于烘焙食品。世界卫生组织（WHO）联合专家委员会（JECFA）设定的每日允许摄入量为每公斤体重40毫克，相当于成年人每日饮用14罐无糖汽水的量。

值得注意的是，NutraSweet包装上标注的E编码为E951，这是欧盟对其作为食品添加剂的统一标识。美国国家医学图书馆PubMed数据库收录的多项研究显示，正常摄入量下该甜味剂对苯丙酮尿症（PKU）患者外的普通人群无显著健康风险。品牌官网(nutrasweet.com)明确标注了产品不适用于高温烹饪的特性，并提供了详细的产品应用指南。

网络扩展资料

NutraSweet（中文常译作纽特健康糖或音译为阿斯巴甜）是一种人工合成甜味剂，主要成分为天冬甜素（Aspartame）。以下是其详细解析：

1. 基本定义
   NutraSweet是品牌名称，属于低热量代糖产品，甜度约为蔗糖的200倍。它通过化学合成天门冬氨酸和苯丙氨酸两种氨基酸制成，广泛用于无糖饮料、口香糖、食品添加剂等。

2. 用途与特点

   • 低热量：适合糖尿病患者或需控制热量摄入的人群。
   • 稳定性：高温下会分解，因此不适用于需高温加工的食品。
   • 争议性：部分研究认为其代谢产物可能对人体有潜在影响，但多数权威机构（如FDA）认为在安全剂量内无害。

3. 译名与品牌背景
   中文译名尚未完全统一，常见译法包括“阿斯巴甜”（音译）或直接使用品牌名“纽特健康糖”。该品牌由美国公司开发，现为食品工业中广泛应用的代糖之一。

4. 注意事项
   苯丙酮尿症（PKU）患者需避免摄入，因无法代谢其中的苯丙氨酸成分。普通人群建议参考食品标签中的添加量合理使用。

提示：关于其安全性，建议参考权威机构（如世界卫生组织）的最新研究结论，并结合自身健康状况选择代糖产品。

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