marinade是什么意思，marinade的意思翻译、用法、同义词、例句

marinade英标

英:/'ˌmærɪˈneɪd/ 美:/'ˌmærɪˈneɪd/

常用解释

腌泡汁

词性

过去式:marinaded 过去分词:marinaded 现在分词:marinading 第三人称单数:marinades 复数:marinades

常用词典

例句

网络扩展资料

marinade 是一个与烹饪相关的术语，具有以下核心含义和用法：

1.词性与基本释义

• 名词：指由醋、酒、油、香料等混合而成的腌泡汁，也可指用这种汁腌制的肉或鱼（如“在腌泡汁里泡的肉”）。
• 动词：表示“腌泡” 的动作，即将食物浸泡在腌料中以调味或软化肉质（如“腌泡鸡胸肉”）。

2.成分与用途

• 典型成分：醋、葡萄酒、柠檬汁等酸性液体，搭配橄榄油、香草、盐、糖或香料（如蒜、胡椒）。
• 功能：酸性物质软化肉质，油和香料增添风味。常用于烤肉、鱼或蔬菜的前期处理。

3.用法与搭配

• 动词形式：过去式 marinaded，现在分词 marinading，第三人称单数 marinades（如“腌泡24小时”）。
• 常见短语：soak in marinade（浸泡腌料）、prepare a marinade（调配腌料）。

4.扩展知识

• 法语中的关联：法语中 marinade 也指腌泡汁或醋渍的鱼/肉，用法与英语相似。
• 近义词：sauce（酱汁）、brine（盐水腌料）、seasoning（调味料）。

5.示例场景

• 例句：
  • Marinade the chicken breasts in the tandoori paste.（用唐杜里烧烤酱腌鸡胸肉。）
  • Leave to marinade for 24 hours.（腌制24小时。）

总结来说，marinade 既是调味汁，也是腌制的动作，广泛用于提升食物的口感和风味。

网络扩展资料二

词性： 名词

音标： /ˈmærəneɪd/

近义词：

• pickling brine：腌制卤汁
• seasoning sauce：调味酱
• flavoring：调味料

反义词：

• dry rub：干式擦拭

用法：

Marinade通常是一种由醋、油、酱油、香料和其他调味品混合而成的液体，用于腌制或浸泡肉、鱼或蔬菜，以使其更加美味。这种调味汁可以改善口感、提高食物的味道，同时也可以延长食物的保质期。

例句：

1. I like to marinade chicken breasts overnight to make them more flavorful. (我喜欢将鸡胸肉腌制过夜，使它们更加美味。)
2. The recipe calls for the meat to be soaked in marinade for at least two hours before grilling. (这个配方要求在烧烤之前将肉浸泡在腌料中至少两个小时。)
3. This marinade is made with olive oil, Dijon mustard, honey, and garlic. (这种腌料是由橄榄油、第戎芥末、蜂蜜和大蒜制成的。)

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