marinade是什麼意思，marinade的意思翻譯、用法、同義詞、例句
marinade英标
英:/'ˌmærɪˈneɪd/ 美:/'ˌmærɪˈneɪd/
常用解釋
腌泡汁
詞性
過去式:marinaded 過去分詞:marinaded 現在分詞:marinading 第三人稱單數:marinades 複數:marinades
常用詞典
n. 腌泡汁
vt. 腌泡
例句
My mother marinaded some pickles.
我媽媽腌了一些泡菜。
I bought marinade to mix with the rice.
我買了一些腌泡汁和米飯混在一起。
The meat with marinade is in the bowl.
有腌泡調料的肉放在碗裡面。
The beef smells so good after being dipped in the marinade for 12 hours.
牛肉在腌泡汁裡浸了12小時 現在聞起來很香
Fish is already tender and moist, so a marinade is just added for flavour.
魚肉已經鮮嫩松軟，所以加入腌汁隻是提味。
Most sauerbraten recipes include both vinegar and wine in the marinade.
大多數醋焖牛肉食譜的腌料中包括醋和葡萄酒。
You should marinade it over night.
你應該是一夜之間用鹽。
Drain shrimp well, reserving marinade.
蝦排水井，保留腌料。
Marinade the chicken breasts in the tandoori paste.
把雞胸脯肉放入唐杜裡燒烤醬裡腌泡。
網絡擴展資料
marinade 是一個與烹饪相關的術語，具有以下核心含義和用法：
1.詞性與基本釋義
- 名詞：指由醋、酒、油、香料等混合而成的腌泡汁，也可指用這種汁腌制的肉或魚（如“在腌泡汁裡泡的肉”）。
- 動詞：表示“腌泡” 的動作，即将食物浸泡在腌料中以調味或軟化肉質（如“腌泡雞胸肉”）。
2.成分與用途
- 典型成分：醋、葡萄酒、檸檬汁等酸性液體，搭配橄榄油、香草、鹽、糖或香料（如蒜、胡椒）。
- 功能：酸性物質軟化肉質，油和香料增添風味。常用于烤肉、魚或蔬菜的前期處理。
3.用法與搭配
- 動詞形式：過去式 marinaded，現在分詞 marinading，第三人稱單數 marinades（如“腌泡24小時”）。
- 常見短語：soak in marinade（浸泡腌料）、prepare a marinade（調配腌料）。
4.擴展知識
- 法語中的關聯：法語中 marinade 也指腌泡汁或醋漬的魚/肉，用法與英語相似。
- 近義詞：sauce（醬汁）、brine（鹽水腌料）、seasoning（調味料）。
5.示例場景
- 例句：
- Marinade the chicken breasts in the tandoori paste.（用唐杜裡燒烤醬腌雞胸肉。）
- Leave to marinade for 24 hours.（腌制24小時。）
總結來說，marinade 既是調味汁，也是腌制的動作，廣泛用于提升食物的口感和風味。
網絡擴展資料二
詞性： 名詞
音标： /ˈmærəneɪd/
近義詞：
- pickling brine：腌制鹵汁
- seasoning sauce：調味醬
- flavoring：調味料
反義詞：
用法：
Marinade通常是一種由醋、油、醬油、香料和其他調味品混合而成的液體，用于腌制或浸泡肉、魚或蔬菜，以使其更加美味。這種調味汁可以改善口感、提高食物的味道，同時也可以延長食物的保質期。
例句：
- I like to marinade chicken breasts overnight to make them more flavorful. (我喜歡将雞胸肉腌制過夜，使它們更加美味。)
- The recipe calls for the meat to be soaked in marinade for at least two hours before grilling. (這個配方要求在燒烤之前将肉浸泡在腌料中至少兩個小時。)
- This marinade is made with olive oil, Dijon mustard, honey, and garlic. (這種腌料是由橄榄油、第戎芥末、蜂蜜和大蒜制成的。)
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