
英:/''ɡrænɪtweə/ 美:/''ɡrænɪt,wer/
n. 有花岗岩般斑纹的陶器;涂有瓷釉的铁器器皿;花岗石纹的法琅铁器
graniteware(花岗岩纹搪瓷)是一种表面带有花岗岩斑纹的金属搪瓷制品,主要用于厨房器皿和家用容器。该名称来源于其模仿天然花岗岩的颗粒状纹理外观,实际材质为铸铁或钢胎表面覆盖玻璃质釉料,经高温烧制形成耐磨抗腐蚀层。
根据《牛津英语词典》记载,该词最早出现于19世纪中期,与工业革命后搪瓷工艺革新密切相关。美国史密森学会档案显示,19世纪末至20世纪初,graniteware因其耐用性和易清洁特性,成为美国家庭普及的烘焙器具选择。现代材料学研究指出,其釉料主要成分为二氧化硅、长石和金属氧化物混合物,通过不同金属元素(如钴、镍)实现蓝灰、白灰等典型花岗岩色系。
专业厨具文献《Cookware Science and Technology》提到,此类制品在高温下稳定性优于普通搪瓷,但因金属胎体较重,逐渐被轻量化材料部分替代。目前仍广泛用于荷兰烤炉、焗盘等需要均匀受热的烹饪场景。
Graniteware 是一个英语复合词,由“granite”(花岗岩)和“ware”(器皿)组成,字面含义为“花岗岩纹的器皿”。以下是综合多个权威来源的详细解释:
Graniteware 指的是一种表面具有花岗岩纹理或斑点的搪瓷器皿,材质通常为铁器或陶器。其名称来源于外观与天然花岗岩的相似性。
历史上常用于制作厨房用具(如锅、碗),因搪瓷表面耐腐蚀且易于清洁。现代也用于装饰性器皿。
如果需要更深入的工艺或历史背景信息,可以参考、4、5的原始来源。
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